團購-中和土羊哥羊肉爐–對抗寒冬的好物

中和-土羊哥羊肉爐
這次接到土羊哥的邀約，最主要也是之前有看過格友小美有寫過這家
剛好我愛羊肉爐更甚於薑母鴨跟麻油雞，所以阿月一口就答應了下來~

10月初收到商品時，因為店家寫錯名字，所以我可愛的祺祺美眉就幫阿月退掉了這一箱東西，結果隔天，店家打電話來問，才發現這個烏龍事蹟
沒想到當天深夜，店家還由中和親送，實是在不好意思~

當阿月打開箱子一看，我的媽媽咪啊，廠商也太大器了吧，怎麼有這麼多東西

店家很細心，每一種商品都有分袋裝好，在袋上就有標註好料理方式
小四看到這堆商品，也是直呼店家真豪邁

土羊哥創立於1986年，也經營了一段不算短的時間， 阿月有去估狗了一下其他格友的文章，大家對它的評價一直都是居高不下呢~

這幾天寒流剛好來襲又下著大雨，阿月就趕緊煮了一頓羊肉爐當做晚餐，這樣小四下班回來剛好可以喝到熱熱的濃湯~

用了店家附上的濃湯+油包，也再加了三大碗的清水，因為原汁比較鹹
這次阿月下了帶皮羊肉.不帶皮羊肉.羊腳筋跟羊肉丸各半，一家五個人吃剛剛好
公公喜歡啃腳筋，阿月也剪了一小段吸管給公婆方便吸裡面的骨髓

雖然羊骨內的骨髓不多，但味道卻十分濃郁，依附在羊骨上的羊肉及腳筋也是很入味，吃起來頗有嚼勁

羊肉丸的口感非常好，很彈牙卻又多汁，就像好捧油迷你竹說的，比貢丸好吃許多，後來阿月還捨不得煮完呢~

這個豆瓣沾醬阿月很喜歡
不會過鹹可是香氣十足，配上羊肉塊一起入口，可是把羊肉的鮮味給提了出來
後來阿月還把剩下的豆瓣醬拿來炒肉，也十分好吃~

吃過土羊哥送來的兩者羊肉塊，阿月比較偏好於帶皮羊肉，吃起來肉質較嫩，而且那個羊皮燉煮的很軟，完全不用花費太大力氣，非常適合我這種吃軟不吃硬的懶人啊~
不帶皮的羊肉因為全部偏瘦肉型態，所以阿月咀嚼比較久~懶人月就比較喜歡帶皮的羊肉~比較有膠質~

紅燒羊肉麵
土羊哥也推出了這種個人款小家庭專用的羊肉麵，阿月覺得這個設計很棒，現在很多單身貴族住在外面，如果想吃羊肉爐，買回家又吃不完，外面揪團還不一定揪的到人
這樣的設計，可以造福許多小家庭跟外食族小而巧的精神

裡面的配料有魚板.羊肉片.青豆仁，阿月自己再加了幾片高麗菜下去熬煮，如果有空的人，也可以再加顆蛋下去，營養滿分
這羊肉片吃起來不會有乾柴的現象，而且湯頭阿月覺得比那一整包的原汁鹹度有再減低一點，所以不用再另外多加水下去

羊肉醬拌麵
當阿月看到這一碗時，早早就指明這一款是我的菜，阿月超愛吃拌麵的，不愛吃太多湯湯水水，尤其又有好吃的豆瓣醬當拌料，誰都不能跟我搶~~

配料都一樣，而且兩碗同樣都是用烏龍麵當主食，這讓阿月有點驚豔，以往在台南吃羊肉店，麵食類都是以黃麵或米粉為主，第一次吃到羊肉烏龍麵，也是種很不錯的經驗~
小四:「重點是你愛吃烏龍麵吧….聽你同學說，你從國中開始都是吃鍋燒烏龍麵，一次都沒換過…」
小月:「 好說好說」
這種小碗裝還可以用微波料理，其實裡面都是熟食，所以沒幾分鐘就可以享用一道熱騰騰的料理，頗為幸福

當大家都在埋首苦吃時，咱們的小少爺就只能坐在餐椅上認命的看著眾人吃，公公還一邊吃一邊安慰任任–「明年再煮給你吃嘿~~」

土羊哥羊肉爐
http://www.toyago.tw/
blog網址
http://www.wretch.cc/blog/amoon0601
台北縣中和市連城路340巷10弄25號
tel:(02)2223-5656
fax:(02)2225-7488

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