平鎮-大騏驎休閒餐館-魂牽夢縈的蝦子在這裡(內有專屬優惠喲~)

星期二 , 12, 十月 2010 15 Comments


大騏驎休閒餐館
這次感謝佳琦的介紹,阿月有幸來到這邊用餐,可惜的是,佳琦臨時有事不能前來,所以這次就派出了阿月跟小四還有510小姐前來
這次也是我的小單眼外出拍照的處女作哦~~還請大家掌聲鼓勵鼓勵~~~
交通位置很是便利,新屋交流道下來就可以到達。

聽老板說,這邊是他們的老家,一家人在此居住也有好幾十年,最近才改建成餐館跟農場模式。
跟老板詳聊之後才知,原來老板之前在清雲大學一帶開設了鵝肉亭,只是現在交給自家二哥打理,自己重新開創客家料理

把自家前面的曬穀場改建成用餐大廳,住家客房則是做成包廂,大廳這邊如果坐滿的話可以坐22桌,還有大型卡拉ok可以使用!

這邊還有溫茶可以無限暢飲~

阿月喝不出來是什麼茶,但其味道還蠻甘醇的,不會苦澀

客家麻糬
這道是客家料理的代表作,老板說現在剛開幕,所以每桌都會招待一份客家麻糬
也因為餐館的料理都是現點現做,需要一點時間,所以這道甜點還可以讓客人先充飢一下

先翻面過來讓兩邊的麻糬都沾滿了老板特製的花生粉
咱們來洗花生浴吧~~

老板親自上場教我們三個不是客家人的愛吃鬼怎麼吃客家麻糬

沾滿花生粉的麻糬,好Q好好吃哦~
這原本只在客家人結婚時,男方才會準備的甜點,現在來大騏驎就可以吃到了,好幸福~~~

白斬雞 (小)  NT:330元
這是老板自家放養的,是採用六個月大的珍珠雞下去烹煮,搭配客家獨特的桔醬+金蘭醬油 (?)

看那個黃澄澄的雞皮,你們動心了沒??

因為是放山雞,所以這雞皮吃起來有脆脆的口感,肉質也是很緊實。

沾了客家桔醬,雞肉的味道更鮮甜了,不過阿月是覺得雞肉過硬了點,老板也說下次會再改進~

老板原本還問我們要不要喝酒,啊~
不行不行,我們不會喝,那個一喝就臉紅的男人更不能喝!!!
所以我們改喝關西特產 —仙草茶
喝起來有微微的甜味,很是解膩。

奶油義大利墨魚麵
這是下午茶的菜色,老板娘給我們試吃看看。
阿月覺得奶味沒有很重,而且調味上也不會過鹹,海鮮也不會太少,下午茶這樣一盤墨魚麵再加上一杯特調果汁或美式咖啡,還真的蠻有份量的

薑絲炒大腸 (小)  NT:250元
阿月很喜歡這道菜,以前吃過的薑絲大腸都太酸太嗆了,所以都要配上一堆飯才能解除警報
但大騏驎的薑絲大腸卻沒有這個困擾,夠酸夠香但卻不會讓人嗆的要命 

而這大腸洗的很乾淨之外,吃起來也有脆脆的口感
今天我們沒有點飯,單吃這菜也很好入口呢~

椒鹽酥溪蝦(小)  NT:250元
這道菜無疑是小四的最愛,從頭至尾沒看他停過,一口接一口的
這是老板用自家的魚池裡面養的溪蝦,而且是軟殼的喲,所以整尾吃下去不但有椒鹽的香味,還可以吃到一點點蝦肉的水份

而且完全不會有過硬的情形,很像是在吃蝦味先的口感~難怪小四超愛這道菜

川燙白蝦 (小)  NT:250元
阿月愛吃蝦是大家都知道的事,而蝦子新不新鮮,好不好吃,想當然爾一定是要川燙才能吃出原味跟新鮮

這蝦子讓阿月跟510小姐眼睛為之一亮
為什麼吶?!因為真的很好吃,蝦膏的味道好濃郁哦,肉質也很彈牙,比我們之前去健康主義吃的無毒蝦還要好吃耶
為什麼會這麼好吃??為什麼為什麼為什麼?

老板笑嘻嘻的拿出他的祕密武器
原來老板家裡的食用水,就是這個炁水,連他們家的雞鴨都是喝這個水,園區裡面有一大片面積約1000坪的湖泊,養了許多草魚跟台灣鯛,也全都是用這種水來養殖,難怪硬是跟別人家不一樣!
哇~~下次我要吃魚~~~

老皮香嫩肉 (小)  NT:250元
其實就是大家耳熟能詳的炸豆腐啦
不過它除了第一輪先炸過之後,接著又用金蘭醬油下去魯過,所以一上桌就可以聞到一股好香好香的醬油味,這是阿月在夢裡常常憶起的香味啊~~XD

因為是用雞蛋豆腐下去製作,所以吃起來也很滑嫩呢~~ 小四也很喜歡這道的說~
小四:「我好喜歡吃豆腐啊~~」
小月:「回家我買十盒給你吃…


鳳梨鮮蝦球 ( 小)  NT:250元
小四愛吃鳳梨蝦球已不是怪事,所以看到這道菜阿月就馬上點了,反正不用剝殼的他都愛

雖然沒有市面上的蝦球那麼大顆,但卻可以更直接吃出蝦肉的味道,因為沒有太多的麵粉下去炸,所以還隱隱約約可以看到蝦肉
如果能跟旁邊醃製過的鳳梨一塊入口,其鮮味會提升不少

梅甘菜燒肉 (小)  NT:250元
這個也是店家的招牌菜之一,這道菜吃起來沒什麼油膩感,一問之下才知,雖然是用五花肉下去魯漬熬煮,但也因為熬煮的時間非常久,所以把其中的肥油都給逼出來
所以吃起來一點都不會膩喲~

一咬下去就化開了,這是道非常下飯的料理呢~~

除了下飯之外,還可以跟店家要刈包麵皮來包扣肉吃~不過麵皮要不要加錢阿月就不確定了~(我忘記問了~~)

還會再附上一小碗的花生粉
這花生粉跟一開始的客家麻糬在做的花生SPA浴用的是同一款,老板說這花生粉有刻意不磨的太細,讓它有點顆粒,吃起來較有口感
再者,除了加上糖粉之外還加了點鹽在裡面,這樣才能凸顯出花生的甜味
連這樣一小碗的花生粉都這麼搞工,天啊~~難怪我這個討厭花生的人都一直狂吃麻糬不停的啊~~

要怎麼包咧~有請小四示範
看起來還蠻美味的~不過我怎麼看都覺得我老公的手好娘哦….

最後~送上水果啦~這水果的擺盤很漂亮耶,而且才剛開幕沒多久,就有客人特地跑來買水果雕盤回去
老板說師父果雕的功力有十幾年之久,甚至還有客人跑來拍這盤果雕說要回去研究….

真正如果連包廂內都坐滿的話,是可以坐滿35桌,而且這邊菜色不錯,價格也平價,有興趣的格友們,可以到下列網址看看合菜的價位跟菜色清單

合菜類
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cythia0805&b=282&f=1401793448&p=2
菜色清單
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cythia0805&b=282&f=1401793449&p=3

專屬優惠來啦
給常來逛月月網誌的格友們,老板大放送啦
只要來店消費的格友們,在點菜之際跟老板提出「看了芽月或是月月的網誌前來消費」的格友們,除了原本店家就會招待的客家麻糬一份之外
老板又再免費招待一道菜脯蛋 (NT:180元)

這樣真的很划算耶,三人吃合菜的話,四菜一湯才700元,再送一個菜脯蛋就五菜一湯了,是不是很便宜呢?
優惠只到今年而已哦~想搶便宜的格友們就快去嘗嘗吧~
下一篇再來介紹他們家的下午茶吧

相關閱讀
中壢-健康主義精緻火鍋
http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18273342

大騏驎休閒餐館
桃園縣平鎮市高雙里13鄰高山下160號
(新屋交流道下,全壘打球場旁)
(03)-4937420
訂席者請於兩天前預約~

如果您也喜歡這篇文章,也請幫阿月按個推推喲~感蝦~~

 

15 thoughts on “ : 平鎮-大騏驎休閒餐館-魂牽夢縈的蝦子在這裡(內有專屬優惠喲~)”
  • nm6029 說:

    期待21號囉…
    謝謝月月.
    才有這麼好的試吃.

  • amay1115 說:

    我來推推
    我跟阿月一樣愛吃蝦(筆記ing) 

  • nm6029 說:

    什麼是星星餅乾ㄚ???

  • nm6029 說:

    帆媽報到囉…
    沒錯.像小倩媽咪說的.
    口水猛流ㄚ.
    真的好有緣.
    我們都住山子頂.

  • aiko2058 說:

    媽呀媽呀~那個薑絲炒大腸就很吸引我了~~~
    還有那個豆腐跟蝦子~~~
    還有最後那個梅甘菜燒肉+刈包~~~~
    口水猛流啦~
    快把日期訂出來………

  • waitlin 說:

    推推,

    好讚的菜色,

    不過突然跑出一到奶油義大利墨魚麵真的很特別,

    ccc

  • katrinatoto 說:

    月月是個替人著想的好幫手哦~我也要跟啦~ 哈哈

  • forget560 說:

    客家麻糬(讚)^^ <<~客家人

    食物還是一樣~~拍起來很好吃捏…
    我對相機不懂..不過第二張拍戶外的感覺不知道哪裡怪怪的捏ˊ_ˋ…

    (熊熊冒出一張奶油義大利墨魚麵…害我卡住XD)

    薑絲大腸(最愛) 蝦子(最愛)
    發現他們的菜色都會弄得好漂亮喔…(再+上拍出來的顏色好鮮明)

    我要去跟我哥他們介紹(這樣他們搞不好哪天心血來潮來請客)XD
    肯定會說月月推薦的^^(不過…有時效嗎QQ?)

  • Luckey 說:

    我看了以後還在想那一天吃的蝦子,
    真是超級甜的啦!
    義大利麵的味道我也喜愛,
    客家麻糬也很Q、花生粉很香還帶有花生的顆粒呢!
    對啦!我要引用網誌差點忘了,
    哈哈哈哈~~~
    不過謝謝月月找我去吃,
    也感謝老闆還給我們打包東西帶回家^_^

  • r5951817 說:

    看了會有慾望想吃~
    感覺好好吃唷!!
    月月&小四還真的是吃了不少~
    晚上還是別亂看網誌比較好~

  • tavia 說:

    我以後要吃飽才可以來逛月的網誌…不然每次我都快要餓死了.
    可以叫外賣嗎?哈哈

    可是沾滿花生粉的麻糬不是在菜市場也可以買到嗎?我常常吃耶…
    倒是我常常在喜宴上吃到的..沾滿花生粉的炸湯圓..超好吃的啦..我常常只吃這個就夠
    了…我媽都說我實在是..><"浪費錢..哈哈

  • likewallace 說:

    新機果然威啊
    期待下次的揪團
    看你們吃那麼開心
    我放心多了

  • you03222000 說:

    好讚喔..

  • DoggyYummy 說:

    好彭派阿 推推~

  • wwwhk530 說:

    妳們吃這麼多啊??

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