桃園平鎮美食-豆迷/平鎮大潤發/蘋果西打/66快速道路/下午茶/手沖/菜脯豆花/脆脆糖/IG

吃喝玩樂in桃園, 平鎮美食景點 / By / 2017-05-13
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桃園平鎮美食–豆迷/平鎮大潤發/蘋果西打/66快速道路/下午茶/手沖/菜脯豆花/脆脆糖/IG

 

會知道這家才開三個月的豆花店
也是因為IG上面有格友推薦
起初我是對手沖豆花這個名詞感到好奇
後來聽到有鹹菜脯豆花這更加引起我的興趣了
向來豆花都是吃甜的居多
但現在做法做乾式豆花配菜脯
這個就妙了
查了一下地址，居然就在平鎮大潤發附近
離我家不遠~趕緊抓了一天的時間衝啊





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店家資訊
桃園平鎮-豆迷
03-428 8793
桃園市平鎮區南東路427號
18:00~21:00
週一公休
停車資訊: 路邊停車

其實他們的扛棒算是不明顯
位置就在南東路的蘋果西打斜對面
從66快速道路下來也很快就到了
交通算是方便啦
上禮拜我們才下午去消費
沒想到今天老板就把營業時間改成了只賣晚上三小時
時間變短了啊~~
想吃個下午茶都沒了
好友人數快來加入大桃園吃貨美食團~~大桃園美食不落勾!!!

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裡面的座位不多
只有三張小桌子
牆壁上印象老板想表達的意思
我覺得老板是做推廣興趣的



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連牆壁上的菜單都這麼素……

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幸好桌子上還有詳細菜單
第一次來的可以試試店長激推
還有乾式豆花~就是沒有糖水的啦
很妙耶

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黑糖粉豆花   50元
簡單的豆花上面就只有灑上滿滿的黑糖粉
再加上店家自己熬煮的配料

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配料的部份就每天看店家準備吧
假日據說還有粉圓QQ
花生我覺得他煮的還不錯，挺綿的

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乾式豆花就是沒有加任何糖水
當豆花熱騰騰上桌時
用熱氣把其他配料煨熱
也是一種新奇的吃法
第一次吃沒有糖水的豆花，還蠻好玩的

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椰子花蜜豆花   50元
阿良點的
剛沖好的手沖豆花一樣是簡單的配料
再附上一小壺花蜜



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想吃多少就淋多少
不過我個人是覺得
椰子花蜜真的糖味很淡
像我這種螞蟻人就會偏好黑糖粉豆花了
阿良覺得不夠甜~~(笑)

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阿娘味菜脯豆花    50元
我就是為了這個菜脯來的
而且他就是菜脯跟豆花分開
沒有再加任何配料

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向來只聽過手沖咖啡
手沖豆花倒是第一次聽到
老板說他就是用非基改的豆漿加熱後再加食用石膏下去讓它凝固成豆花
每一碗都是現點現沖
單吃豆花我是覺得還帶點甜味啊

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看到菜單還有脆脆糖這個選項
問了老板才知道
這個脆脆糖也是老板自己做的
老板給我們一點點脆脆糖嘗鮮
趁著豆花還熱著，記得舖上豆花讓脆脆糖慢慢融化

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如果糖塊還沒融化就吃
就真的是兩者分離的口感
建議大家不要學我太心急啊

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這個菜脯也是店家自製的
除了菜脯之外還有絞肉拌炒
所以當下店裡面都是滿滿的菜脯香氣啊



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當菜脯配上豆花
真的是很妙的口感
那個菜脯鹹香的滋味配上濃郁豆花
非常獨特
這個菜脯豆花很推薦大家來試試喲~~
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7.平鎮育達高中前–姊弟蔥油餅
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8.平鎮南豐路–台式餡餅
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9平鎮文化國小附近–街角51手工派
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10.平鎮金陵路三段–無名烤香腸
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11.平鎮金陵路–小牧童手工豆花
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12.平鎮育達路–頂好冰店 (方塊冰磚)
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13.平鎮復旦國小旁–夏威夷冰城
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