台南大灣-古早味肉粿-只有在地人才知道位置

星期五 , 6, 八月 2010 9 Comments


大灣肉粿
這次7月中帶著小任任回娘家,小四說要開車下台南吃有特色的早餐,想必是上次在宜蘭吃到很有特色的清珍早點,所以才直嚷嚷著。
一提到台南特色早餐,莫過於牛肉湯+肉燥飯了,可是小四嫌吃太好,膽固醇會飆高,鹹粥我又不想吃
後來靈機一動,就想起台南獨特的肉粿,這可是只有在台南大灣.永康跟屏東東港才有的早餐+下午茶哦~

其實地點很隱密,但是只要能找到大灣三王廟,就可以找到那傳說中第一名的肉粿了
不過一定要問當地人才會知道,阿月從永康交流道下去,從永大路一直往南開,找到大灣三街左轉一直開還找不到…路是越開越小條啊…小四一直狐疑的"逼問"阿月,你真的沒記錯路嗎??
可憐的山豬一下夜班就跟著我們跑來大灣吃肉粿… (我沒逼他哦…)

從三王廟左手邊走到底就可以看到這次要介紹的第一名肉粿啦~

一個很簡單的小攤子,遮雨棚下只有掛起一塊肉粿的招牌,卻是老板娘經營了快50年的生意~
什麼是肉粿,其實阿月目前有吃到兩種做法
一種是在永康農會後面的府城肉粿,它是純米粿裡面混著瘦肉末,但醬汁裡面還會加上魚罐頭裡頭的魚肉
一種就是大灣的肉粿,純米粿煎一煎之後,再淋上肉燥跟調味料

我們是約8點多到這裡用餐,在吃東西的過程中,還是陸陸續續都有人來外帶回去
小四約五點就從中壢出發,中途還去山豬家會合,七點半就下麻豆了,突然覺得我老公好利害~

肉粿  加辣  NT:35~45之間
因為阿月跟阿嬤說要三份肉粿,可是阿嬤也沒說要做多少錢的,阿月只知我們三個人點了三份共110元,平均一碗約快要40元,還算中等價格。

這個是山豬大a點的不辣滴肉粿
很好玩耶~山豬大a居然不敢吃辣~跟他平時的外表真的不搭啊~~
不辣的肉粿就只有肉燥.蒜泥跟豆瓣醬+醬油。
這次我有記得說要加蛋~~~

而阿月跟小四則一定要加辣才覺得夠味啊~
加辣的部份就是多了老板娘自製的辣椒~挺香的呢~

這個小米粿就是這次的重點啊~
老板娘有幫我們煎的「赤 赤」,但是吃起來卻很軟,好像快要在嘴裡化掉的感覺喲~
阿月有算了一下自己的碗,裡面大概有6塊米粿吶~~~好幸福~好幸福~~

軟軟的米粿配上甜甜的醬汁,沒法度,南部的醬汁就是偏甜啊~~
用湯匙一挖,輕而易舉的就可以將米粿切成一塊一塊滴,可見它有多軟啊~

好運的阿月還吃到裡面有這麼大塊的瘦肉塊耶~~Lucky~~
結果吃完後,小四還幽幽然的跟我說~~很特別沒錯~可是還是太豐盛了..
你們南部人早餐都吃這麼好哦…
小四:「吃這麼好~一樣膽固醇會飆高啊~~~」

古早味肉粿
大灣三街上,若找不到位置,請向當地人詢問大灣三王廟
早上6點~中午
下午則轉戰大灣農會附近
下午三點半左右到賣完

另一位網友的古早味肉粿文
http://www.wretch.cc/blog/weiai206/12261192
相關閱讀
台南-永康肉粿
http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/16846587

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9 thoughts on “ : 台南大灣-古早味肉粿-只有在地人才知道位置”
  • nancy5420 說:

    超級古早味!好吃~~
    小時候吃過,長大搬家後懷念也都會去吃,現在都去吃下午的在屈臣氏轉彎那一條。

  • hihi8591 說:

    真ㄉ很好吃,我吃了30幾年,現在在市場裡ㄉ小吃攤位都是<藍波萬>都是老攤位喔!!除了肉
    燥是肉,大塊ㄉ應該是夙目魚ㄉ魚肉也是阿婆自己做ㄉ。阿婆對你們很好ㄛ,因要主動跟阿
    婆說喜歡吃魚要加魚肉,阿婆就會幫你加2.3塊上去。我問過阿婆為什ㄇ?阿婆說有人不知是
    魚肉就不吃,沒吃丟掉<帕剩>

  • r5951817 說:

    月月~
    因為我使用的Flickr相簿發生一些問題了!!
    以至於我目前無法再PO新文章
    沒有照片連結 ~囧

    所以飯菜鋪子的文章可能還要再等一下~
    本來我還以為一下子就可以解決了
    結果一天拖過一天 @@
    先跟你說一下 以免讓你難為
    麻煩妳幫我跟老闆解釋一下唷!!

    請問月月你是用哪邊的免費空間咧~~

    最近真的一大堆鳥事
    連小丸子的阿公也突然心臟開刀
    今天下午開刀有點緊張
    希望沒事才好 "

  • r5951817 說:

    讚ㄟ~~~不過我還沒去吃過!!
    哈哈~~肉粿真的是南部特色小吃之ㄧ~

    推一個+2

  • vk56843 說:

    如果這樣叫好!那如果在看到其他的早餐…= =
    那該說什麼??

  • waitlin 說:

    >__<

    我在高雄~~

  • optical1005 說:

    剛剛去買來吃了 超好吃!!!! 身為大灣人 竟然沒吃過XD

  • waitlin 說:

    肉粿我還沒吃過ㄟ,

    只吃過碗粿,

    看起來很不錯的樣子~~

  • bill74625 說:

    在我家附近而以阿,只有在地人比較找的到喔,你們找的到算你們
    強,

    旁邊那家素食,還有三王廟後面那家麵攤,可都是招牌喔,都賣了好
    幾十年了!!

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