宜蘭五結美食-福州客棧-福州菜系無菜單，只有老饕才知道/國道五號/羅東交流道/無菜單/一人500/不收服務費/福州菜/住家

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星期五 , 10, 二月 2017 芽月五結, 吃喝玩樂in宜蘭, 宜蘭小吃

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這家福州客棧在宜蘭其實經營很久了
是另一種無菜單料理
相信大家都知道
來宜蘭總是會想吃無菜單
這次我們又揪了好友來宜蘭包棟
Julie說好想吃無菜單
那麼就來試試另一種福州菜系的無菜單料理吧

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店家資訊
宜蘭五結–福州客棧
03- 950 8340
宜蘭縣五結鄉五結中路三段90號

這家福州客棧網路上的資料倒也不少
而且他們就是在住家裡面
一定要記得先訂位
因為裡面的位置不多
而且沒有停車場
只能路邊停車而已

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福州客棧雖然地址是五結
可是它非常靠近羅東交流道
從國道五下羅東交流道之後
走五結中路很快就到了
而且一進去記得，直接往邊間進去
正中間是人家的住家啦

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裡面的位子倒也不多
我們11個大人4個小孩就佔了兩大桌去了

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頭盤是三種涼拌
豆皮.雪裡紅跟紅麴鳳爪
我跟阿良都沒有很喜歡

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因為是無菜單料理
所以基本上就是有什麼就吃什麼
但這道福州悶麵就真的還蠻好吃的
裡面還有海鮮跟肉絲，整個滋味都煨入了麵裡面
我覺得很好吃耶

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這個紅槽肉是我這次的心頭好
那個三層肉好好吃
軟嫩好入口
配上悶麵真的超搭的

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裡面還有大腸跟豆腐
我個人覺得三層肉的表現最佳

老實說我真的不知道菜名是啥
這個算是湯品
比較像是豆腐湯還是什麼的
裡面的料也很多
有蚵仔肉絲蘿蔔絲等等的

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偏向是家常菜的料理
加了油條我反而覺得有點像是在吃粥呢
可是味道還不錯
我喝了大概有兩三碗吧

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加了紅麴入菜的蛤蜊
是我們這桌第一道清盤的
沒辦法，我們這桌戰力薄弱
中午吃了得意樓的烤鴨，下午還有下午茶
晚上又殺來吃無菜單料理
簡直就是養肥行程

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這個南瓜鑲肉
我是覺得很清爽
比較沒味道
可是很撐，因為南瓜很有飽足感

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這個我覺得是腐乳高麗菜吧
吃起來清脆可口
我跟Julie很認真很認真的吃完它

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木瓜燉豬腳
又來一個湯，我個人是覺得真的太撐了
都被湯湯水水的給撐飽了

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這道湯也是走清爽風
如果兩道湯品讓我選擇
我會選上一道像羹湯那款
味道比較鮮美

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最後的甜點是熱呼呼的芋泥
一大盅的感覺好爽

而且這個芋泥真的好吃無誤
沒有過多的甜膩感
就是那種淡淡的天然香氣
還帶點芋頭顆粒
我跟Julie拚了命把這個甜點嗑光
我實在是太愛乾媽了~~好吃耶

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月之語
這家福州客棧在2017年，有漲價
變成一人500元，不收服務費
從我們這樣吃下來的菜色來看
舊價格400元是平價划算
新價格500元就讓人覺得，嗯~差不多合理價
但只有幾道讓我覺得很好吃啦
就給大家評估評估嚕

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