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台北大橋頭美食–阿角紅燒肉/大橋頭美食/菜市場/紅燒肉/中式早餐/排隊美食/小吃/台北橋/松阪豬

會知道這家很有名的阿角紅燒肉
最主要是因為我們去李亭香參加平安龜DIY體驗
然後粉絲育瑄跟我們說
大橋頭這邊菜市場
有一家很有名的阿角紅燒肉
每次就是排隊排很久的經典排隊美食
既然就在附近
那當然要來踩點試看看啊







店家資訊
台北大同區–阿角紅燒肉
0981 123 034
台北市延平北路二段247巷2號
8:30 – 13:00
週一固定公休

因為就是一個小攤子
而且來來往往的人很多
我只能這樣拍
人超多的，還分內用外帶兩行不同的排隊隊伍
所以一定要問
可別排錯了

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阿角紅燒肉之所以有名
最主要是因為他們就在菜市場這邊
而且燒肉頗為好吃
很多住在這邊的人
都習慣買一大份回去加熱再吃
嘛是麥賣的啦
這邊開車來的話，可以停台北橋的橋下停車場
離大橋頭捷運站也很近喲

外帶的幾乎都是這個燒肉
稱斤的
銷路非常好

這個就是老板娘啦~
裡面下廚的則應該是二代




綜合紅燒肉   100元
可以任選兩種部位
我們選了白肉跟松阪豬
育瑄有交代，松阪豬算是隱藏版的
熟門熟路的才知道要點

紅燒肉都會準備上一份調好的醬料給客人沾取
其實我覺得燒肉的部份
單吃就很不錯了

我們選了白肉跟松阪豬兩種
這樣100塊倒是不貴啦

松阪豬吃起來脆脆的
又帶點肉汁
起初覺得不錯
後面會覺得比較油一點

相比較下
白肉的表現就好上許多
肉汁含量較多
而且他們的麵皮做的很好
沒什麼油耗味，吃起來很是香甜

我剛有說了
燒肉的部份不用醬料就很好吃
沾醬料則是有提味的fu啦
只是我後來醬料都拿來沾其他的小菜

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豬舌+豬肝   100元
我是覺得這個就比較貴了一點
份量不多




我跟阿良都覺得
這個比較像是下水湯的料
所以一定要沾醬料吃才會好吃
而且豬肝跟豬舌比
我個人比較喜歡豬舌頭的口感
就給大家參考參考啦

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