體驗-冰火五重天之爆漿蛋糕-阿娘喂~都爆光啦!

星期日 , 25, 四月 2010 2 Comments 19 次瀏覽


幸福咬一口-冰火爆漿蛋糕
這次又接到悅容寄來的蛋糕啦,因為悅容也常常看阿月的網誌,所以知道阿月家裡有一個超級巧克力狂人,因此就寄了他們家引以為傲的「冰火五重天之爆漿蛋糕」要給小四品嘗看看
小四:「哼哼哼,看來我也是有人欣賞的~我就說嘛~不會沒人沒注意到我愛巧克力的心,我告訴你#$^&*!…」以下皆是廢話,所以省略。

這次悅容寄來的有冰火蛋糕還有布蕾塔,不過阿月還是習慣分成兩部份來寫,所以這次還是先寫這爆漿蛋糕吧
看到這回寄來的外盒,感覺是還不錯,但沒有很特別,少了當初看到櫻桃盒的那份驚豔感。
小四:「人家悅容寄給你吃就要抱著感恩的心了,不要那麼挑剔咩」—手裡正拿著蛋糕
小月:「喲~吃了人家的巧克力蛋糕就幫人家說話啦,你只要負責吃就好,我還要拍照.修圖+打文章耶」
小四:「沒辦法啊,吃人手軟咩~~」
看這六顆蛋糕把盒內塞的滿滿的,那種感覺就是整個爽啊~

冰心爆漿蛋糕 6入 NT:200元 (卡士達奶油+巧克力各3入)
從圖中就可以看出,每顆蛋糕上面都灑上一層薄薄的糖粉,這糖粉在爆漿蛋糕用烤的時候,發揮了很大的作用喲~

冷凍卡士達奶油
冷凍過後的蛋糕還不能馬上吃哦,根據店長悅容的指導說明手則上指出,從冷凍室取出後,還要在室溫下放約20分鐘才可以品嘗,這樣子才比較好切啦~
而卡士達奶油因為有冷凍過的關係,所以吃起來很像是牛奶冰淇淋的感覺,香香甜甜的,如果我跟你說就像在吃鮮奶冰淇淋,然後甜度再提升一點點,就是那種味道啦~

冷凍巧克力
而冷凍後的巧克力吃起來當然就像是在吃巧克力冰淇淋啦~
小四:「你這不是在講廢話嗎?!」
小月:「乖乖的吃你的巧克力啦!」
巧克力冷凍過後,吃起來比較沒有甜味,但是口感卻是三種吃法裡面最優的,而且有吃過的格友應該有發現,冷凍過後的蛋糕居然沒有水分流失,蛋糕體過乾的情形,真是好利害a紅螞蟻啊~~

冷藏卡士達奶油
不知是不是冷凍的關係,有把甜度給鎖起來,所以一但解凍到一個程度,這卡士達奶油的甜度就大大提高不少,而且一口咬下去真的有爆漿的效果出來,吃起來有點像是紅豆餅裡面卡士達奶油但加了點鮮奶的味道。

冷藏巧克力
因為用料很實在,所以狂人四就說了一句話
小四:「一口咬下去,滿嘴都是巧克力啊….」
小月:「有沒有很滿足~」
小四:「還ok啦,裡面再加點巧克力豆會更優~」
小月:「你要求還真多啊…

這款巧克力甜度也是有上升,阿月是覺得,比較適合小朋友的口味喲~

融岩卡士達/巧克力蛋糕
接下來就是最後一招,火烤大法~~~~
家裡有烤箱,就給它拿來烤蛋糕啦~剛剛阿月有提到,蛋糕上面有灑一層糖粉,所以在用烤的過程中,糖粉因為受熱而融化,所以不一會兒,整個房間都是甜甜的焦糖味啊~~~
也因為有進烤箱粹練的關係,所以最上方那一層也膨脹起來,熱脹冷縮的原理剛好在這個地方驗証出來

你看看你看看,一挖下去,裡面的奶油還有巧克力就這樣流洩出來,不過奶油蛋糕吃起來就有點奶味太重,阿月就沒那麼喜歡,而融岩巧克力則是有帶點苦味,算是適合大人的口味喲~~
因為有烤過的緣故,所以上層吃起來有脆脆的口感,再搭上中間柔軟的蛋糕跟如同火山融岩般的巧克力醬,這口感真的很不錯呢~有興趣的格友一定要來試試看喲~~~

延伸閱讀
團購-幸福好滋味的-日式爆漿鮮奶布蕾捲
http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18570164

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2 thoughts on “ : 體驗-冰火五重天之爆漿蛋糕-阿娘喂~都爆光啦!”
  • QoQchin 說:

    月月麻 這是台中那間的嗎?
    我記得我昨晚才在電視看過他們的專訪而已,
    現在超愛吃甜食 看到他巧克力蛋糕就受不了,
    不過說打過去訂單要三個月之後餒…

  • pucci0911 說:

    推推+~~~

    看起來超好吃哦!!

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