桃園中壢美食-鐵碳魂創意料理工作室-小巷子內的低調小酒館,創意料理很驚艷/大同商圈/禪園/美華泰/廣安街/消防通道/紅牛握壽司/烤五花肉

星期五 , 25, 11 月 2016
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中壢美食,大同商圈,廣安街,消防通道,烤五花肉,禪園,紅牛握壽司,美華泰,鐵碳魂創意料理工作室 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
桃園中壢美食-鐵碳魂創意料理工作室/大同商圈/禪園/美華泰/廣安街/消防通道/紅牛握壽司/烤五花肉

 

這家鐵碳魂創意料理
算是先在IG上看到大家打卡
後來又有格友跟我討論說這家的東西跟氣氛都算還不錯
雖不到驚艷
但裡面用餐的氣氛很好
想了想,還是找了個下雨的時刻跟阿良來場約會吧

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章節連結

桃園中壢-鐵碳魂創意料理工作室

03 426 1987
桃園市中壢區大同路56號後門(廣安街30巷內) (點選這裡開始導航
17:30–01:00
有事才公休
停車資訊:不好停車,建議騎車來

 

一開始我跟阿良在大同路上真的找不到
後來又再粉絲團確認了一下才發現
他們不是在大同路上哦~
而是要從廣安街30巷走進去才行
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就是這裡啦
旁邊就是禪園
如果想要去鐵碳魂吃飯的話
要走這條消防通道哦
這邊往另一個方向走就會到新生路的美華泰嚕



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他們的大門頗有自己的個人風格
倒是有一番味道
小小的店面就藏在很不起眼的消防通道裡
也真的挺妙的

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大大的入店須知就掛在門口跟客人約法三章
這樣也好
人家都事先告知了,入店就是要遵守店家的規矩喲

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公休是週三
如果有騎車的人~記得要停好車子再走進來
消防通道要保持暢空才是

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菜單就掛在外面給大家參考
三不五時就有隱藏版的
有興趣的可以自己點來試試

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拉開門板走進去就可以發現
鐵碳魂其實空間不大
大概就只有快不到20個位子
他們的座椅還是用鐵桶製的



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靠近門口這邊還有這種六人座
不過我們來的時候已經有其他客人在用餐嚕
不然這個位置拍照是最棒的了

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有什麼隱藏版的菜單
都寫在這個小黑板上面

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餐具要自取哦
我也有看到其他客人就坐在吧台前用餐
跟老板閒聊著
氣氛真的很好
營造出熱鬧的餐酒館氣氛

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泡菜雞腿麵       155元

他們的黃金泡菜我個人覺得還行
給的量可也不少



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麵的部份我覺得不大像義大利麵
比較像小時候吃的浪味炒麵的FU
雞腿肉吃起來還行
不過這道餐點給我的印象較不深刻

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板烤五花肉     180元

IG上看大家拍的照片都很大份啊
平平都是兩塊五花肉
但我就覺得我的比較小塊一些 (想太多)

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還附上了生菜跟韓式辣醬
等等可以包著生菜吃烤五花肉喲

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五花肉看起來挺不賴的
不過阿良覺得焦黑的部份多了點
所以吃的時候還刻意的咬掉

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那個五花肉一定要配辣醬吃
我個人覺得這樣還蠻讚的
五花肉烤的剛剛好
我是覺得不會太硬
但阿良覺得單吃會有點乾



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紅牛握壽司     6貫240元

這個算是鐵碳魂的招牌之一吧
六種不同口味的牛肉握壽司
每一貫都有不同的新口感

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那個牛肉是七分熟
一咬下去就可以吃到淡淡的油脂香味
每貫的份量都不小
小鳥胃的女孩們來吃,應該這樣就可以被KO了

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六種口味裡面我最喜歡的反而還是這個泡菜口味的握壽司
跟牛肉的搭配恰到好處
牛肉的嫩度也是我喜歡的
如果說要我覺得可惜的地方
就是他的醋飯
太溼了,我一夾起來,醋飯就散掉
十分可惜
如果可以調整一下,我想會好很多的~~~
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4 thoughts on “ : 桃園中壢美食-鐵碳魂創意料理工作室-小巷子內的低調小酒館,創意料理很驚艷/大同商圈/禪園/美華泰/廣安街/消防通道/紅牛握壽司/烤五花肉”
  • Joy Chen表示:

    這地圖太強大了!!!推一個~謝謝分享囉:D

  • Toy Syu表示:

    感謝光臨💕您所建議的我們會一一改善!再次感恩您的到來

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