宜蘭市美食推薦–千金蔥油餅–名不見經傳小貨車,竟是排隊美食/正好小籠包/光復國小/泰山路/宜蘭酒廠/下午茶/純手工

星期六 , 19, 十一月 2016 Leave a comment

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宜蘭市美食推薦–千金蔥油餅/正好小籠包/光復國小/泰山路/宜蘭酒廠/下午茶/純手工

 

宜蘭的蔥油餅是非常有名的
但都各有自己的擁護者
今天要介紹的,則是之前我看太平山那邊的民宿主人說他非常喜歡這家老字號的蔥油餅
我就默默的收錄到自己的口袋名單裡面
這次總算是來嘗嘗鮮嚕






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店家資訊
宜蘭市–千金蔥油餅
0937 158 627
宜蘭縣宜蘭市泰山路60號附近

其實網路上這家蔥油餅的消息不多
所以正確的營業時間是何時開始
我也不清楚
但大概二三點過後就有

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大目標抓正好鮮肉小湯包就準沒錯
平日的下午還是一樣爆多人
有夠恐怖
這邊也很靠近宜蘭酒廠耶~~~

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後面就是光復國小
所以也是有看到很多學生一下課就圍在這邊買蔥油餅
我到現場要購買時才發現
排在我前面的小姐買了三大張
我非常的無奈
因為要等很久…



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價格給大家看看
聽說有小小漲幅

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我為什麼要說我很無奈的原因是
老板每一張蔥油餅都是現桿現煎
一大片也只分成四份

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快速的放入油鍋中
煎泡著!
宜蘭的蔥油餅絕大部份都是油泡式的
千金蔥油餅也不例外,只是他們家的油比較少就是了

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而且我覺得老板很搞工
煎好的蔥油餅是先對切
再打蛋花放到鐵鍋裡面
再把一半的蔥油餅放進去
雖然費工夫,可是蛋花舖滿餅面的面積就大
大家吃到蛋的機率就拉高了

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微焦的蔥油餅看起來就好好吃

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一份加蛋的蔥油餅是28元
看起來澎澎的



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不得不說
這家的蔥油餅我一吃就喜歡上了
有點像是抓餅的口感
可是很澎鬆
不像其他宜蘭的蔥油餅是外皮較硬

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現桿的餅皮很香
吃起來有淡淡的麵皮香氣



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加了辣椒更好吃
我有點了解為什麼這家千金蔥油餅有這麼多死忠客人
真的很好吃~~~必須推薦!!

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