桃園中壢美食-新轉角手作料理-巷子內的創意料理,兩個人也能吃無菜單喲/中央大學/無菜單料理/一人600/台菜/海鮮/中壢交流道/預約

星期四 , 6, 10 月 2016
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桃園中壢美食-新轉角手作料理/中央大學/無菜單料理/一人600/台菜/海鮮/中壢交流道/預約

 

會知道這家無菜單料理
最主要是因為,我們幾個版主共筆的大桃園line生活圈裡面
有兩三個格友都有跟我們提到這家新轉角餐廳
最吸引我的地方在於,他是無菜單料理
在中壢目前都是日式的無菜單料理
會像宜蘭的台菜+海鮮類的無菜單料理
就我這樣看來,好像只有新轉角有做
最棒的是,2個人就可以做無菜單料理了
之前宜蘭海饕的限制則是滿4人才能做無菜單料理哦

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桃園中壢-新轉角手作料理

03-425 3177
桃園市中壢區大享街69-3號 (點選這裡開始導航
11:00–14:00、17:00–21:00
週一公休
停車資訊:店家有專用停車場

 

其實要用GOOGLE導航比較好找的到
不過我發現,倒也不難找
從中壢交流道下來,轉志廣路往觀音方向走
看到大享街左轉進去
不用一公里就可以看到新轉角的招牌了
門前就是停車場,倒也挺方便的

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裡面是採取樓中樓的設計
大部份都是圓桌
因為大家都是合菜方式用餐居多
我有問了一下
無菜單料理是滿2人就可以點
一個人是600元,不收服務費
如果是點桌菜,那麼則是一桌5000元起跳
價格越高,食材當然越高檔
要訂桌菜的話,是建議提早訂位最為保險



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第一道就上鳳螺了
我前陣子還跟阿良說
前幾年回台南吃海鮮時,阿爸都會點鳳螺
結果今天就吃到了
都有先燙熟後再淋上醬汁哦
頗為入味

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我有問了老板娘
兩人無菜單料理大概會是9道菜
跟桌菜的客人吃的都一樣
只是兩人無菜單料理是縮小版的
也會少一道
少一道什麼我就不清楚了

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不得不說,我還蠻喜歡這白蝦
很新鮮哦
很好剝殼,而且蝦肉很緊實又好吃
阿良大概只有吃了三尾吧
後面都被我嗑光,好爽哦!!!



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這個則是涼拌菜
是梅花豬跟石干貝兩種主菜下去涼拌的
吃起來酸辣味還不錯
不會太辣

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這個則是櫻花蝦拌飯
上面灑了不少櫻花蝦啊
我原本以為是炒飯耶!!

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後來服務人員有來幫忙拌飯
底下有醬汁,整體拌好吃後
吃起來味道很夠啊,有甜甜的醬油香味
是比較重口味的喲

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櫻花蝦拌飯還不錯吃耶~
裡面還有很多青菜呢!

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看到這個我才想到
我只顧著直播跟拍照
忘了跟老板說我不要生魚片
所以送了這一盤上來



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還有魚皮咧~~~

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我們兩個人一條魚做生魚片都很OK
我看隔壁桌的
他們的生魚片是用大木桶裝
阿斯~我都想揪團開一桌來試看看
難道他跟宜蘭的碗公餐廳一樣都是傳說中的大份量無菜單料理嗎??

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我有問了一下阿良
生魚片還可以嗎
刁民說還算OK
後面我們就請服務人員幫我們收走,煮成魚湯嚕

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這道牛小排也是重口味的
裡面給了不少塊
當然啦~也是有骨頭的地方



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我個人是覺得
肉質還行,調味起來有點像是魯排骨的滋味

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這道熱炒就比較清爽一點了
他們的花枝塊炒的不錯
不會過於乾硬

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料還不少哦
兩個人就這樣的份量
我不敢想像十人份的會是怎樣的盛況
話說,希望我開團的嗎?

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大魚大肉之後也是要來個燙青菜啦
今天是炒A菜哦

 



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剛剛撤下的生魚片拿來做味道魚湯了
還有加豆腐咧
我們兩個人喝了好幾碗
我都快兩眼呆滯了
還蠻好喝的耶~~

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最後一道又是魚
幸好只有兩尾
不過料理上也沒有隨便啦
該放的蔥花跟佐料都有
聽說最近青蔥是天價……

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好像是放了醃黃瓜下去增加酸味

 



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這魚的大小就放在盤子上當個比例尺給大家參考
魚肉的肉質也很紮實
很好吃啊~阿良是覺得魚刺好多
這孩子向來只有覺得鮭魚.鱈魚那種魚類才是他的菜
大家就別苛刻他了
挑嘴的很!!!

月之語
其實我個人是覺得
新轉角的東西還算可以
味道上不算太差,但少了驚艷
可能是我們兩人無菜單料理的關係
所以會比較像是在吃熱炒的FU
我看隔壁桌的份量都超大的
甚至還有烤雞!!!
好像直接叫10個人來衝一桌5000的
比較划算厚~~~~
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