宜蘭龍潭–龍潭廟口傳統臭豆腐—歲月催人老,美味永流傳

TG按讚:0
按讚加入粉絲團
大桃園的美食優惠情報站
TG訂閱10,020
大桃園的美食優惠情報站
TG讚0

DSC_2011_nEO_IMG
宜蘭龍潭-龍潭廟口傳統臭豆腐
這家臭豆腐我很早就知道
但一直都沒有機會來吃看看
幸好這次跟阿竹竹一家人要去望龍埤做披薩
剛好就在員山附近
就順路先殺過來吃這食尚玩家也報導過的好味道


DSC_2006_nEO_IMG
位在員山鄉的廟口傳統臭豆腐
聽阿竹說他們家已經吃了好幾年
而原本是在前面一點的三皇宮廟前擺攤子
這一兩年才遷回自家營業
是說看起來也很乾淨明亮呀!

DSC_2000_nEO_IMG
就只有賣這四樣東西
小子不想吃燙的東西
就幫他點了一碗冬瓜茶粉圓

DSC_2001_nEO_IMG
阿伯很害羞
所以我就偷偷拍
阿伯很古意
出完臭豆腐就默默的跑到後面去乘涼休息

DSC_2003_nEO_IMG
阿伯也是要做生意
所以要加泡菜的就記得要加錢哦!!!

DSC_2002_nEO_IMG
等待炸豆腐的過程中
阿伯已經先放好泡菜跟調好的醬料
有點不大一樣
醬汁是直接先倒好在盤中

DSC_2007_nEO_IMG

DSC_2008_nEO_IMG
冬瓜茶粉圓  25元
我有喝了一兩口
這個甜湯好喝
冬瓜茶不死甜
粉圓又Q
炎炎夏日來上一碗
冰冰涼涼的好銷魂

DSC_2009_nEO_IMG
臭豆腐  35元
這就是宜蘭人愛的龍潭臭豆腐
聽阿竹說之前阿伯是切的比較像四方形骹子狀
現在切比較長,也比較大塊點了

DSC_2011_nEO_IMG
外面有點青綠青綠的顏色
是阿伯用植物的汁液下去發酵
所以才會有這種顏色
而且我覺得不會臭啊

DSC_2014_nEO_IMG
外面炸的很酥脆
而且裡面又好嫩哦!!!
是會噴汁的那種


DSC_2015_nEO_IMG
因為醬汁是用蒜頭醬油
所以也不會搶了臭豆腐裡面淡淡青草香的風采
外皮又好酥脆
真的是很棒的臭豆腐
好吃耶~~
難怪好多宜蘭朋友在我打卡拍照上傳FB時
都紛紛跟我說這家好吃
果然大家都是饕客啊!!!

也謝謝阿竹竹帶我來吃
不然我應該又會落勾一次了~XD

迷你竹的文章在此
http://mintcat.fun-g.biz/?p=1871

宜蘭–龍潭廟口傳統臭豆腐
宜蘭縣礁溪鄉龍潭村三皇路56號
營業時間 11:30~21:00(周一公休)

按讚加入芽月的粉絲團

延伸閱讀

10 thoughts on “宜蘭龍潭–龍潭廟口傳統臭豆腐—歲月催人老,美味永流傳”

    1. 可是他很靠近員山耶~XD
      我有問過在地人
      他們說是員山跟宜蘭礁溪三處交界處
      好難界定啊!!!!!

Leave a Comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

Blogimove部落格搬家技術服務