平鎮-料爆多很怕阿伯沒賺頭的–緣圓紅豆餅(已搬遷至育達路上)

星期一 , 5, 十月 2009 11 Comments 197 次瀏覽

緣圓紅豆餅

之前阿月就有在ptt版上看到版友介紹這家位於復旦高中附近的紅豆餅,上次跟小四跑去kina後,就想說順便繞去復旦高中碰碰運氣,結果阿伯還在準備,撲空了一次,這次跟小四又特地挑了好時間,YA~總算讓我們排到第一名啦~

阿伯的攤子就位於復旦高中斜對面,每天約下午二點開賣,小小的攤子看起來很有古早味,拍這張外觀時,小四正在指揮阿月要站在那裡比較好拍照呢,大家有沒有看到小四的大手跟身體啊~哎呀~我老公曝光程度到頭部以下啦~

店主人-朱伯伯,人很親切,跟我們聊天聊的很開心,一直問我們是從那裡知道他的攤子擺在這裡,還記得阿月上次跟小四來撲了個空喲~
這家紅豆餅一共有7種口味,讓阿月跟小四想了好久都不知要怎麼點,最後我們兩個呆呆夫妻檔,居然做了一個很白目的決定,除了辣菜脯之外,其餘口味都買兩顆,這個舉動也讓阿月跟小四回到家之後,肚子撐了好久好久….

因為我們很早就到了,所以朱伯伯還在準備中,阿月就一邊聊天一邊東拍拍西看看的,一刻也不得閒

朱伯伯把剛烤好的紅豆餅放在桌上給阿月拍,光拍著拍著,那個香味就好讚啊~~

原本看起來個頭還不小的紅豆餅,一旦放在小四的大手上,就顯得嬌小多了~

朱伯伯的攤子右下還有幾個在擺攤前先烤好的脆皮蓋子,這樣要是一下子有客人點比較多顆時~(像我們兩個白目夫妻檔就是啦)這樣才不會讓客人等太久!!

烤盤上還有一個小烤爐,朱伯伯說那是將烤好的紅豆餅先放在裡面保溫,以確保大家拿到的紅豆餅都是一樣的溫度,朱伯伯用心的程度可見一斑!

朱伯伯人很好吶,怕阿月跟小四無聊,還各送一顆奶油口味跟紅豆口味的紅豆餅給我們兩個吃,吼~伯伯啊~這樣很不好意思啦~
這剛烤好的紅豆餅外皮非常酥脆,跟一般在外面吃的紅豆餅有著截然不同的口感,外表酥脆有點像是在吃餅乾的口感,可是內饀卻有著不會太過甜膩的奶油,吃起來感覺非常清爽!

小小咬了一口就可以馬上吃到裡面的內餡,朱伯伯說他是用比較高級的奶油下去做的內餡,所以吃起來比較低熱量無負擔,也比較沒有奶味,又有克林姆奶油的口感,其滋味真是深得我心啊~

這是小四吃的紅豆口味,可以看出來這紅豆餅的用料真的很飽滿,很實在,而且~重點是—它一點都不會很甜~~

到底料是飽滿到什麼程度咧??
各位看倌啊,你們看看上面的圖就知道了,這樣料爆多的紅豆餅一個只賣8塊錢~我說伯伯啊,你到底有沒有賺頭啊~

朱伯伯更自豪的跟我們展現他的其他內餡,像這款辣菜脯也是朱伯伯自己在家炒好,再帶過來製作成紅豆餅,小四說我不能吃辣的,所以只買一個回家,阿月有試了一下味道,口味也是很不賴,有點甜辣甜辣的感覺喲~

地瓜口味的紅豆餅,阿月跟小四是覺得比較沒有那麼喜歡,我們兩個各吃了一顆的口感是覺得有點偏乾,如果能再溼潤一點,那就更棒嚕~

這玉米口味的內餡吃起來也蠻香甜的,因為加了黑胡椒下去提味,所以吃起來的口感也很不錯

光是看到這高麗菜的配料就讓阿月快眼花遼亂啦~這裡面除了有最主要的高麗菜之外,還有豆皮.紅蘿蔔下去拌抄

一口咬下去,除了有高麗菜的清脆口感之外,更還有蔬菜的甜味,小四說吃起來有種熟悉的感覺,我們夫妻倆想了一下,終於知道為什麼有股熟悉了~
因為,這吃起來就很像在吃水煎包的內餡嘛~只是差在沒有肉末罷了,吃起來有水煎包口味的紅豆餅,感覺就是很威啊~你吃過沒?

帶回家吃的紅豆餅,一咬下去,這紅豆餡就從旁邊要爆出來啦~這次紅豆餅讓小四吃的很開心啊~
不過伯伯忘了把芋頭口味的紅豆餅放進去了~~阿月沒吃到芋頭口味的~這是不是代表下次還有機會去買呢?
因為我們帶回家時紅豆餅有悶了一陣子,所以外皮就軟掉啦,因此請各位格友們下次去採購時,一定要馬上吃才能感覺到這家紅豆餅的魔力喲~~

小四有話要說
「請大家不要學我們夫妻倆個,一口氣買了11個..孕婦在少量多餐時期吃幾口就吃不下,痛苦的都是我…

緣圓紅豆餅 (脆皮)–回烤如現煎
平鎮市復旦路二段219號前面
0989-329-110  朱清龍
約下午兩點開始開賣至晚上七點~
PS:下午五.六點就有一些口味買不到嚕~

延伸閱讀
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11 thoughts on “ : 平鎮-料爆多很怕阿伯沒賺頭的–緣圓紅豆餅(已搬遷至育達路上)”
  • z1x2c3129 說:

    這攤現在平興國中旁
    育達路上

    兒子開了家飲料店
    攤子就擺在店面前

    咖啡凍也好ㄔ

  • allen999 說:

    唉呦…阿伯..現在都做到來不及了阿..
    我今天下午去買…遇到3個媽媽團…
    買了快40個….害我排了1個多鐘頭才買到…
    但是他的紅豆真的好好吃ㄡ….
    真材實料的紅豆….
    地瓜我覺得也不錯吃…

  • amay1115 說:


    哈哈
    哈哈哈

    辛苦了~~小四!!

  • goodness0983 說:

    阿伯好創新哦!
    口味那麼多!!!
    而且都快要爆了的樣子!!太酷了!!

  • che92 說:

    看起來好好吃喔!害我都想搬到北部去了..
    你有匯功德金給我嗎?因為我的簿子刷爆了
    最近才要去郵局換簿子…如果匯了記得跟我說一下
    這個月的功德金我還是先幫你代墊吧!感恩你喔!
    寶寶應該快生了吧!加油吧!

  • you03222000 說:

    推6
    我也要吃我也要吃

  • meiya221 說:

    不知道為什麼~現在的紅豆餅小時後的"味道"
    好懷念小時後吃紅豆餅的感覺ㄚ~

  • aiko2058 說:

    月月~中壢太遠了~現在不適合我這要生的孕婦前往
    不如~你來新竹時買給我吃唄~哈哈

  • vk56843 說:

    推…我想奶油的!

  • iamFaFa 說:

    哇!!!
    我也想當白目客人
    各種口味個來兩顆!!~

  • icmeme 說:

    料真的好多 XD
    我最喜歡紅豆口味的了

    推+1

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