桃園中壢美食推薦–豪記無骨戰鬥雞/新明夜市/溜冰場/石頭燒餅/醉雞/小菜/宵夜/平價/下酒菜
這家位在中壢新明夜市的豪記無骨戰鬥雞
其實我很早之前就有看社團蠻多格友介紹
但是，我跟阿良都把它定位成鹽水雞
我們兩個本就沒有那麼喜歡吃鹽水雞，所以也真的一直都沒有想去吃看看
是很偶然的情況下
我婆婆在菜市場買了一次無骨雞肉
我跟阿良都傻眼，丫~原來這種無骨油雞這麼好吃哦
0987 528 108
桃園市中壢區新明路157號附近 山雀麻油雞對面 （點選這裡開始導航）
下午六點~凌晨一點
不定期公休
停車資訊： 新明夜市公有地下停車場
其實我們撲空了兩次，剛好都是老板公休~~(我要去簽樂透了)
他們的位置就在另一個很有名的石頭燒餅隔壁
平時週一~週四比較有可能公休就是了
美食導航帶你走，讓芽月帶你吃
雖說是無骨雞肉
但攤子上還是有很多雞的其他部位可以挑
有雞冠雞心還有小雞蛋
我也是默默的看著老板跟其他顧客互動後
才拿相機出來拍
果然如社團裡面的格友說的沒錯
老板是真的很和氣又善談
旁邊還有小菜可以挑
問了一下
一種是20元，三種小菜則是50元
在外面也就只有簡單的拍了三張
第一次購買到也不知要買什麼
雞腿部位是肉嫩但量少
雞胸部位則是肉紮實而量多
跟阿良討論了一下，就雞腿雞胸各一混合
做了原味跟加了紹興酒的兩種口味
我們是有再加購小菜
但如果沒有買小菜的話，一樣有好吃的醃筍片
頗為涮嘴好吃
他們雞肉的湯汁不會太鹹
吃完留點湯汁還可以拿來炒菜或是拌麵都恰當
你要硬說他是鹽水雞嘛~他又不大像
鹽水雞的雞肉沒那麼多
你要說他不是嘛~但調味上多多少少都有點相似
丫不管啦~好吃比較重要
這個拿來當下酒菜還是宵夜都非常ok滴
那個白飯可以來一碗嗎~
加了紹興酒的醉雞口味
也頗為不錯
淡淡的酒香增添了不少風味
下次我還是會去購買
他們家的雞肉還蠻好吃的
雖然是雞胸肉但沾了雞湯湯汁，還是很不錯的
很真心的推薦給大家
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