花蓮–祕密雞地—必吃烤魚放山雞~熟門路才知

星期六 , 13, 七月 2013 3,318 次瀏覽

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花蓮-祕密雞地

因為菲爸說去花蓮怎麼沒有吃到雞肉
所以小高就帶我們去吃深山版的放山雞
這家店還蠻少人知道的
可是生意很好
還意外的看到花蓮前任縣長也在這邊用餐的情形
可見是深受在地人喜愛的店家

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這邊環境算是很好
依山傍水
據說今天要吃的烤魚就是從前後的小湖現撈的
放山雞也是野放的~
所以要來用餐的人
記得要先提早半小時打電話預定
因為都是現點現烤的餐點

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因為上一站就在壽豐吃了甘蔗冰
所以大家都沒有很餓
除了預訂的烤魚烤雞之外,只加點了這一道炸牛蒡

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這牛蒡炸的很酥脆
不會有過油的現象
一口接一口
實在爽快極了

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雖然我們有提早預定
可是還是等了20分鐘左右
烤魚才上來
是台灣鯛
而且個頭還不小

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因為是外表抹上一層厚厚的鹽巴再火烤
所以魚皮是不能吃的
可是裡面的魚肉怎麼那麼鮮甜
多汁又美味,而且也沒土味
我們一下子就嗑光了
直呼不夠啊!!!
要不是後面還有一隻放山雞
我想大家應該會想要再點一隻烤魚來吃才是!!!

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已經支解好的烤雞
所以我沒辦法拍到他完整的模樣
法醫已經解剖好了
不過這樣也好啦~
省得屆時又要推小高出來幫大家撕裂它

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這雞汁是一邊烤的時候滴下來的雞油
有加了點黑芝麻下去
覺得雞胸肉太乾的人,可以沾一點增加氣味
這時候就不要想到熱量這個令人沒食慾的問題吧~~XD

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我跟英姊一直強攻雞胸肉
向來雞胸肉就比較少人會吃
因為太乾
可是這家的雞肉好吃
連雞胸肉單吃都有味
不會乾澀到令人食不下嚥

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雞腿給孩子們
我吃小雞腿就滿足
沾點雞油真是好吃的要緊
這樣三道菜大約是一千出頭
我們一桌七大兩小就吃的很飽了

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獻上可愛的英姊跟小菲母女檔
下次咱們再一起出來玩
英姊人超棒的~跟我們一群小毛頭也玩的很high啊~~~

2013 6月 宜花四天三夜之旅
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番外篇
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花蓮–祕密雞地

(03)865-1729;0928-076-699
花蓮縣壽豐鄉池南村路四段30號

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2 thoughts on “ : 花蓮–祕密雞地—必吃烤魚放山雞~熟門路才知”
  • NANA媽 說:

    雞不錯吃~