桃園市美食推薦–老乾杯/中茂新天地/藝文特區/商業午餐/單點/有包廂/和牛/肋眼牛排/海大蝦/訂位/電話/高級燒肉品質高,羽下肉實在太好吃了

星期一 , 28, 三月 2016 Leave a comment

桃園老乾杯燒肉牛舌和牛肋眼牛排海大蝦
桃園市美食推薦–老乾杯/中茂新天地/藝文特區/商業午餐/單點/有包廂/和牛/肋眼牛排/海大蝦/訂位/電話/    (邀約)

 

老乾杯算是台灣蠻有名的高級燒肉店
強調的是選用頂級澳洲和牛
之前在台北.台中.新竹.台南.高雄都有分店
這次總算在來桃園中茂新天地設點
想吃高檔一點的牛肉,直接桃園市就有嚕



桃園老乾杯燒肉牛舌和牛肋眼牛排海大蝦
店家資訊
桃園市–老乾杯中茂店
03-316-3350
桃園市同德五街77號3樓
11:00~15:00
17:00~23:00

位在藝文特區這邊的中茂新天地算是最近新蓋好的大樓
老乾杯在三杯
四樓就是之前有跟大家介紹的夢工廠親子主題餐廳

桃園老乾杯燒肉牛舌和牛肋眼牛排海大蝦
雖然老乾杯是單點燒肉
可是如果不想花太大錢錢的話
這邊周一~週五也有平日的商業午餐可以選擇
好姊妹小愛就很愛點這個和牛牛排
他說非常划算呢!!!

桃園老乾杯燒肉牛舌和牛肋眼牛排海大蝦

桃園老乾杯燒肉牛舌和牛肋眼牛排海大蝦
一踏入老乾杯中茂店,就可以看到滿壽泉清酒擺設
他們這邊可是獨家代理喲
看的我心好癢啊~~~
(喝酒不開車,開車不喝酒/未成年請勿飲酒)

桃園老乾杯燒肉牛舌和牛肋眼牛排海大蝦

桃園老乾杯燒肉牛舌和牛肋眼牛排海大蝦
託了甘單的福,我們是來參加VIP招待會,座位是開放式的
中茂店可是目前老乾杯九家分店裡面
空間最大的一間哦
而中茂店也是請來了日本大師「道下浩樹」先生設計
感覺非常寬敞舒適

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如果是宴請客戶或是重要的家人用餐
可以提早預約選擇包廂
這邊的包廂也非常雅致
要四人包廂或是多人宴會包廂都有
非常方便

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這是今天的菜單
有我最想吃的牛舌跟牛排啊~~~(灑花)



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等候之餘就先來喝個熱湯吧
野生石斑寄世鍋恰好可以先暖個胃
裡面放了不少食材
像是年糕啦,先煎過的豆皮還有香菇
吸飽了湯汁再入口,真的還不錯
這款湯品的味道沒有很鹹,算是非常清爽好喝

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蟹肉酪梨有機嫩葉沙拉
這沙拉要搭配調製好的柚子醬
吃起來還好,有蟹肉但不多

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老乾杯的特製泡菜跟一般我們市面上吃到的不一樣
他的泡菜較沒有那麼的嗆辣
配起任何燒肉或是沙拉,就有點晴的效果了

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飲料的部份給大家參考一下
我點了一杯純米吟釀來試試
生平第一次清酒就獻給它了

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這純米吟釀是真的很香
還蠻好喝的,配燒肉真的很搭
(喝酒不開車,開車不喝酒/未成年請勿飲酒)

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他們的柳橙汁真的超棒
不是濃縮還原果汁,是不加一滴水的現榨果汁
非常好喝,很快就被點光了

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海鮮冷盤有讓我驚訝
因為他可是我不愛的生魚片啊!!!
外面那一層黃黃的是高湯凍
滴幾點檸檬下去就很清香了

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選用的是黃雞魚片,原本我有點怕生魚片
可是吃了一口才發現,他這個生魚片好好吃哦
很紮實的口感,有大大顛覆我對生魚片的觀感

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準備要開烤了
這木炭都是先在附近烤紅之後才會送到桌上來
服務人員也會幫忙換烤盤跟加炭火

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基本的沾醬有三種
我個人偏好原味或是左邊的酸醋醬+蘿蔔泥
而老乾杯的詳細菜單就請大家先到官網看過嚕
詳細菜單在此

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牛舌看起來就很大片很厚
阿良還笑著說,牛的舌頭不是小小的嗎
怎麼切起來這麼大片

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剛烤好的牛舌加點檸檬汁就很棒
脆脆的很有口感
重點是很多汁呀!!!

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伊比利霜降豬的油花看起來也很不賴
阿良最愛這款了

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豬肉向來都習慣烤全熟
可是今天的霜降豬卻沒有全熟
但還是很好吃吶~~某位刁民吃的眉開眼笑的

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如果是第一次來的捧油
或許可以考慮點這個和牛四種組合
有牛肋條.羽下肉.腿三角跟角切四種
羽下肉超讚~我是說真的

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這羽下肉烤到5分熟就可以吃
多汁的口感讓我驚艷
後面又再忍不住加點一盤
貴~是真的貴的有價值

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原本是想要自己烤的
可是後來自己烤過之後發現
還是專業人士烤比較懂得火候跟熟度
聽之前有去用餐的朋友說,老乾杯只有幫烤牛排的部份
其餘的就是要自己烤了
後來問了一下裡面幹部的回應是
如果有需要的話,在人力需可下,是也會幫忙烤的啦

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任任吵著要吃的沾麵
還會附上胡麻沾醬給客人
我個人是覺得還好啦~印象較不深刻



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這個海膽茶碗蒸就真的很好吃
用了上好的高湯還有加了海膽跟雞肉
非常的鮮美
我們家女主子一個人就吃了三碗茶碗蒸去……(掩面)

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如果您有點肋眼牛排的話
是會到桌面進行切肉秀哦
看著那漂亮的油花
全部的人都興奮起來了

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一般來說,第一次切肋眼會選擇1.5-2公分的厚度
這樣大概會是200-250g重
肋眼牛排的計價是100g/890元哦

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切好的肋眼牛排會先灑鹽在牛排表面
靜置15分鐘等回溫後才會準備開烤

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牛排烤好後,服務人員會幫忙切塊並附上柚子胡椒跟芥末醬
5分熟的牛排,吃原味就很夠嚕

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這時候來杯生啤酒~真是人生一大樂事啊!!!
(喝酒不開車,開車不喝酒/未成年請勿飲酒)

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這次桃園店開幕,老乾杯的創辦人也來了
據說是台日混血兒,中文也講的算不錯

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豆腐沙拉我跟阿良都不愛
因為真的沒味道
我後來是再加了泡菜一起吃才把它嗑光

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烤肉醬後腹肉的肉質就是比較軟的一款
厚度也很讓人滿意

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擺脫烤肉醬重鹹的印象
這後腹肉吃起來有淡淡的醬香味

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甘單一直跟我說,老乾杯的釜飯必點
打開蓋子是迎面而來的香氣
我起初以為是有加了麻油呢

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老乾杯的釜飯有兩種吃法
你可以直接吃原味的
也可以加了這些配料
再加上清茶下去做茶泡飯食用
我是覺得單吃就很不錯了
那個星鰻釜飯看起來也好好吃哦

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後來我們又加點了海大蝦
那個size是真的很驚人
超大隻的啊!!!
聽說這是從東南亞進的野生大湖蝦

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到底有多大隻
基本上,放了三隻蝦子就滿了…
你就知道多嚇人了吧

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剛烤好的大蝦還會幫你剝好蝦殼
讓客人方便食用
實在貼心

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又再加點了10顆大干貝
一開始我們點了五顆干貝
結果自己烤烤到太乾了
還是專人烤的較讚
多汁又嫩啊!!!

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再加點一次肋眼牛排
牛排好好吃啊~~
回不去了怎麼辦!!



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牛排的部份都會幫忙切塊
單吃就很讚,真的都不用再沾任何醬汁了
好的牛肉,吃原味就可以吃出優劣了

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再來盤羽下肉吧
老乾杯的羽下肉是真的很讚
很值得一點

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最後就用抹茶冰淇淋跟焦糖布丁做個完美的結尾吧

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小朋友們都愛的焦糖布丁
底下放了一堆香草籽
真的下足了重本
滑嫩好吃

 

目前3/16~4/15是試營運期間
有做9折優惠哦!!

 

月之語
老乾杯燒肉向來就是走高質感高成本的路線
他們家的頂級澳洲和牛也讓我驚艷不已
尤其是羽下肉讓我念念不忘
如果大家有想要試試好吃的和牛
不妨可以先從商業午餐去嘗試看看
他們的和牛真的不賴喲!!!!

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