南崁-一本食堂 (吃到飽)

星期一 , 23, 三月 2009 684 次瀏覽

一本食堂

這間新開幕的日本料理,是阿月在Ptt看到的消息,想說很久沒有吃日本料理了,就問了一下我家小四,兩個人就找了時間去吃看看~

這家前身看起來之前應該是天香回味的餐廳,只是後來有分隔吧~一邊做日本料理,一邊則是蒙古包內賣火鍋,前方有很大的停車場,停車很方便 (這才是我家小四願意前往的原因之一)

目前有推出商業午餐只要99元,算是蠻優惠的~

還有吃到飽專案,價格偏高。

菜單1  菜單2

餐廳的設計動線有點缺失,雖然都在正中央的桌子上,但用餐區的桌子間隔空隙不大,要走過去用自助式的東西較不方便

菜單上的設計也不太好,雖然看起來東西種類很多,但有一半是屬於自助式,像大家看到的雞翅.湯類跟蛋糕都是屬於自助式的,但菜單上沒有分隔好,看了有點吃力

這邊是沙拉區跟甜點區,沙拉吧我沒動~水果還OK ,覺得芒果凍跟茶凍的味道很夠,不錯吃!
而且小四吃到一半就一口氣拿了兩個芒果凍兩個茶凍過來
小月:「哇~你怎麼這麼早就在吃甜點啊,是不是看很多人在拿,所以先拿來給我吃啊?」
小四:「不是,我只是去化妝室回來,兩手空空順手拿的,還有~這個是我要吃的,要吃自己拿!」
小月:「喂喂喂,你很不貼心哦..」
小四:「偶爾也要展現一下男子漢的氣派!」
小月:「

小菜約有四五種,生蠔是可以請料理台的師父幫你料理,桌子上有號碼夾可以使用~

綜合生魚片

小四吃過之後覺得還算新鮮,肉質不會軟濫掉,所以後來又再加點一次
小四:「生魚片不錯吃,有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺。」
小月:「像我的皮膚那樣嗎?
小四:「不是,像韋茹的屁股那樣…」
小月:「我哩咧,你拿我的臉跟小韋茹的屁股比..

小菜部份還是覺得蟹肉棒比較合阿月的胃口~

可口可樂還有低卡的喲~

這是在熱炒區拿的

有玉子排.豬蹄筋.羊小排跟麻油雞寶,這些熱炒類吃了一輪下來,還是比較喜歡豬蹄筋~

左下角是點菜上來的乾燒鮮蝦,肉質還算可以不過乾

愛吃蛋的阿月一定會點玉子燒來吃看看

可惜的是,蛋皮不是現做的,應該是有冰過,所以上桌時,整個蛋皮吃起來都是水,而且過硬,一開始阿月以為是不是只有單一出問題,所以又再點第二次玉子燒壽司,可是仍是有相同情形

醋飯更是需要改進的重大地方,太過於溼軟了,所以當我們今天吃到的握壽司.花壽司.手捲裡面的醋飯,全都是有這個問題

沒有粒粒分明的口感

甜點應是從外面批發進來的,蛋糕體也是太乾。

鮮蝦手捲.鮭魚卵手捲

海苔還算酥脆,但裡面的醋飯過多也是太過於溼潤,所以一口咬下去,飯都有點糊糊的,如果醋飯問題能改進,我想會更好。

炸豬排的肉比較薄,但口感還算酥脆,不錯吃
宮保雞丁則有到位,有酸.麻,但少了甜味,雞丁不會過乾或偏硬~

原味杏鮑菇在碳烤時有加醬汁下去塗抹,吃起來還蠻有水份的
鳳梨蝦球還算大顆,麵皮也沒有很厚,蝦仁也大隻,如果麵皮再酥一點,調味再好一點,就更棒了

綜合握壽司還是有同樣的問題存在著,所以後面沒再加點
酥炸豆腐是用雞蛋豆腐下去料理,外皮做的很不錯,夠酥夠脆,只是為什麼是給醬油呢??
炸蝦天婦羅的蝦子蠻小隻的,麵皮很厚且過硬,附上的不是蘿蔔泥醬汁,而是日式薄醬油,這個應該是在沾生魚片的吧..

糖醋鮮魚
事先有先問過,確定是魚塊才點,因為小四懶的清魚刺。
魚塊應是先炸好起來放的,所以醬汁一淋下去,外皮都軟掉了,裡面的魚塊也是溫溫的不夠熱,醬汁也有點偏酸,希望可以改進
辣炒九層塔蛤仔
這個就比較中規中矩,給的蛤仔也蠻多的。

三杯中卷
這個調味的就不錯,花枝塊也很厚,整體上來說,熱炒部份比較強

PS:服務方面可能需要再加強一下,收盤速度很快,服務人員也很親切,不過在收盤上,如果我們沒有先歸納空盤在一起,可能每次都只收一盤走,造成桌面空盤較多的情形..
小月:「你看,服務人員每次都只收一盤耶,會不會是我太可愛,所以每次只收一盤,這樣就可以走過來很多次了!!」–>幻想中
小四:「你水面哦..那是我太帥,是要看我才對..」
小月:「原來最自戀的是你才對..

月之語:這家店目前才剛開幕兩個多月,感覺上還是有很多可以改進的地方,價位上阿月是覺得可以再低一點,498是有點偏高了,菜色若能再多一點 (現點現作),我想應該會比較好~

一本食堂
TEL:(03)313-7666
桃園縣蘆竹鄉南竹路二段350號  (天香回味旁)
~營業~
11:00~14:00   17:00~22:00
平日午餐398元
晚餐.例假日498元
均加一成服務費

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12 thoughts on “ : 南崁-一本食堂 (吃到飽)”
  • sky68031 說:

    請問這間店還有開嗎@@?
    不然怎打電話過去都沒接

  • rexkelly 說:

    我說我也吃過這一家
    但是個人感覺
    這家只有生魚片好吃
    其他的還好沒有特別突出
    但是因為是吃到飽
    所以可以考慮狂吃生魚片
    然後配著茶碗蒸+土瓶蒸
    再點一點熱炒和炸物

  • lemonli000 說:

    推推
    看了都肚子餓了
    有空也要找我家那隻一起去吃

  • jojo6939 說:

    好想吃喔~
    @@"
    唉!!有點遠啦~

  • vk56843 說:

    = =只剩生魚片可吃了!

  • paling0822 說:

    那裡離台茂近嗎
    最近我丫爸很愛找我去逛台茂耶
    以後可以多一個吃的選擇囉
    不過我和丫爸有二個小拖油瓶(可愛的小姪子們)
    帶他們去吃吃到飽似乎有點不划算厚…

  • wey08102002 說:

    怎麼照片越看越可口

    越看越餓了~~

    真是好酒沉甕底耶~

    推+1

  • lydia0207 說:


    菜色看起來不錯
    不過498有點小貴

  • likewallace 說:

    跟新竹的比起來算便宜很多

  • jyun2009 說:

    吃到飽食材好多耶!
    超美味的唷!
    推推推

  • willyboss 說:

    但是日本料理得吃到飽價位都比較難降下來
    低價的品質會很恐怖XD

  • ruby7507 說:

    推拉推拉

    我只想吃生魚片

    可以叫服務生看桌上的生魚片空了

    就在送一盤來嗎= =

    從頭到尾吃生魚片>_<