宜蘭羅東美食推薦–阿凱芙蓉香酥肉焿/午餐/羅東高中/公正路/糕渣/卜肉/餐廳/低調老店大學問，其實是熱炒店來著 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

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這家阿凱芙蓉香酥肉是之前在社團裡面
看到志偉大哥推薦，所以我一直放在心頭上
上次跟踢小米去宜蘭玩的時候
在尋味山房吃中餐時我就有瞄到這家，但是心裡一直不確定
後來回家google 一下才知道是我一直掛念的阿凱芙蓉香酥肉
殘念啊~~早知道那天就跟踢小米來吃這家
多人點餐也才能吃多一點菜啊~~~~(搥心肝)

店家資訊
羅東-阿凱芙蓉香酥肉焿
03-957-3299
羅東鎮純精路三段17號
11:00~14:30 16:30~21:00

你看看，真的很低調啊，我真的不知道是這家
沒有秀店名
如果我再認真看到芙蓉香酥肉焿這幾個字
當天鐵定捨棄尋味山房，直接攻這家老店啊!!!

菜單就給大家參考一下
阿良說，這根本就是熱炒店了嘛
不過大中午就吃熱炒，還真的很炒
看到牆上的菜色，啊~~我好想點炸水晶魚
啊~~我好想點糖醋里肌啊

炒山豬肉 120元
這個是阿良要點的
為什麼不點糖醋里肌啊!!!!
因為我已經要求要點其他兩樣菜了
所以我已經沒有扣打可以挑了~~(泣)

這山豬肉配空心菜快炒下去是還不錯
肉質也OK
更不會太鹹，算是很好下飯的一品

糕渣 120元
糕渣是宜蘭有名的特產
不過糕渣要做的好吃可不容易
之前吃到的都SOSO……

阿凱這家的糕渣我個人覺得一定要趁熱吃
可是熱熱的吃又很容易被裡面的內餡給燙到
是個讓人又愛又恨的小玩意

糕渣的由來

糕渣是以雞肉、豬肉和蝦仁剁成泥後，加入熬煮5~6小時的高湯拌煮成漿，倒入盤中冷卻、凝固成形，再切塊、裹粉油炸後即可食用；由於外觀看來溫溫的，吃來卻相當燙口，因而常以此借指宜蘭人”外冷內熱”的性情

阿凱這家的糕渣老實說真的不錯
雖然冷掉會覺得有點膩
可是熱呼呼的吃，那裡面的雞肉高湯還蠻香的
如果來上一瓶蘋果西打，那才真的是爽快了

卜肉 120元
阿凱家的卜肉配菜是選用牛蒡絲
我跟阿良吃過之後都覺得
阿凱家的卜肉真的很有水準，有略勝冬山廣興的樸食甘味
不用再沾什麼胡椒鹽
單吃就很棒

牛蒡絲香甜
卜肉多汁酥脆
我個人非常推薦可以點卜肉來試試

芙蓉香酥肉焿麵 60元
麵是給任任吃的
不得不說，看到這麼多香酥肉
我跟阿良的眼睛都為之一亮了

會叫芙蓉的原因是因為這羹湯還有加了蛋花下去
而這肉焿湯頭下的勾芡較重喲

他們的香酥肉真的好好吃
一開始阿良還想說這有啥特別的
不就是排骨酥嗎
可是這家的香酥肉挺香的
吃起來比較像是在吃炸雞的感覺
而且好吃又爽口
今天點的幾道菜色都不錯
十分適合揪三五好友一起來點多樣菜色共樂啊!!!!

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