麻豆-嘟嘟餐廳

星期五 , 13, 二月 2009 1,808 次瀏覽


大年初二,由於是新婚第一年,所以依照習俗,新嫁娘第一年要回娘家,而娘家的父母也要宴客請女婿,這個就是人家俗稱的「請新女婿」
由於我們初二凌晨就趁著收費站未收費的好康,就很早很早就從中壢飆回去台南,結果下麻豆交流道時,居然剛好七點…連衝六個收費站都沒有收費~現賺240元~爽翻~
中午就回老家宴客,不過因為是和村內的鄉親們一起合訂,所以是跑去公厝搬菜,阿月也不方便拍照下來,南部的菜色都偏甜,沒想到小四居然對南部特有的台式荸薺肉丸子情有獨鐘,一個人就吃了快十顆,家裡辦了兩桌,另一桌姑姑們也有留肉丸子,阿月也全部都拗起來給小四吃個過癮~
 初二晚上,岳父岳母早早就訂好了餐廳,要給小四吃的很爽很爽的啦~
下午在家休息了一下,我們就去外婆家小坐一會兒,也順便載外婆一起來用餐,麻豆這家嘟嘟餐廳還蠻有人氣的。

因為今天是新年期間,所以裡面人山人海,還有客人在外面等候用餐,月媽說他們前一個月就先來訂位了,小菜部份從之前阿月來用餐時,就一直都是自取方式。

小菜-海帶芽
阿月很愛吃海帶芽,可是這種的好難煮軟,偏偏阿月就只愛吃這款的,趁今天有現成的~當然要多吃點!

另一種小菜-胡椒毛豆
歹勢嘿~我吃到一半才想到要拍毛豆,這個也是讓大家自取的~但今天的毛豆比較沒入味,所以大家動筷就比較沒動力去清盤

東坡肉
來到嘟嘟不可不點的,這是嘟嘟的招牌菜,來到嘟嘟用餐,幾乎每個人都會點這道,我老弟-龍哥只要有這一道菜,就可以配三大碗白飯了,最底下還有很嫩很嫩的荀絲塊喲~

夾了一塊給小四,再夾一塊放在白飯上,窩呵呵呵~~這肉魯的好透啊~這雖然是三層肉啦,可是因為魯的時間夠久,所以中間的肥肉都融化了,只留下好吃的瘦肉跟最上層的膠質~再淋上一點點肉汁,OMG!難怪我弟可以只吃這道菜就其餘什麼都不吃~(事實証明,我弟後來也狂吃其他肉類,跟某位養貓的暴龍有的相比….)

這是2006.5月回西港作醮時,前一晚去嘟嘟吃的東坡肉,可見廚師有改進了~

豆酥鱈魚
這是月爸點的,剛好是小四僅存幾樣會吃的魚類,因為只有中間的大骨,不用擔心有小魚刺的問題
(幸好某四不是出生在台南,虱目魚的刺粉多…….)

今天的魚肉肉質還不錯,可是調味不夠,沒啥香氣.太淡~

鳳梨蝦球
小四愛吃的,今天的菜色月爸要阿月去看菜單,看某四愛吃啥,就給它點了這道還有宮保雞丁,蝦球個頭不大

應該是恰逢過年,所以很多菜色都沒有達到之前的標準,幸好東坡肉沒有退步,丫不然我就失望了~
宮保雞丁也被吃單了,不過月媽有安慰她的大女婿說:「不用失望,明天去大螃蟹我再點給你吃,大螃蟹的更好吃!!」

扁魚白菜
這個是美麗漂亮年輕的岳母點滴,要來點青菜均衡一下,不過阿月跟小四研究很久,為什麼扁魚白菜裡面還有好幾片肉片…管他的~有的吃就好啦~哇哈哈哈

白甘蔗排骨湯
這道湯上來時,有點小小錯愕,丫很少在點湯的阿爸,今天怎麼會點湯品?
而且用料很特別耶,加甘蔗下去煮排骨,喝起來是有一咪咪的甜味啦,但不會很明顯啊
後來我想到了要怎麼喝最好喝~就是先把甘蔗塊在嘴裡嚼一嚼,嚼出蔗汁之後再喝口湯,這樣甜味就很明顯啦~哈~很聰明吧!
不過這樣很累,甘蔗塊還要吐掉,自己默默玩了兩塊之後就不爽玩了,幸好我沒有現寶給小四看,會被笑死….

感謝小四要盛湯前還先挖塊排骨給阿月拍,月爸看我們兩個在玩菜,就很冷靜的問小四
月爸:「小四,你都這樣拿起來給阿月拍哦?!」
小四:「嘿呀,這樣拍比較清楚。」
我老爸嘆了口氣,搖搖頭,非常無奈的苦笑,又語重心長的跟他女婿說了一句話:「不要寵過頭了!!」
我哩咧~

澄汁排骨
這是誰點的啊~~~好像是我家肉龍弟點的,剛上菜時,我跟小四都好HIGH,耶~肉耶,結果各夾一塊去吃之後,就面有菜菜色…..它粉甜~它非常甜~甜到我們全家在地的台南人都說粉甜~~~>我家肉龍弟除外…

過多的糖漿還在肉片上,小四吃了一塊就轉戰其他菜色,我還有再吃兩塊,不過後面都是給肉龍弟解決~不知何時可以介紹我家肉龍弟給暴龍認識一下,兩個簡直就是以肉為天啊…….不過我弟沒有暴龍那麼高就是了,人家是吃肉吃到190,我弟嘛~~唉~比小四矮一點點~

絲瓜蚵仔
月爸點的~因為阿月跟阿毛都愛吃蚵仔,今天又沒有炸蚵酥,就點了這道來吃~解一下饞,不過這道菜還蠻爽口的,不會太鹹,裡面還有加點蝦米增加氣味喲

過年的蚵仔都縮水了,是因為熱脹冷縮的關係嗎

香酥鴨
這個是月爸臨時起意點的,看到別人訂桌有先準備好這一盤,就非常想要「嚐鮮」一下,就有意無意的問大家還想不想吃什麼,又或者說那隻鴨子看起來好像挺不錯的~
但我可愛的阿毛妹是完全不賣他面子,一直說~不要~我很飽~
月爸很可愛~又再問了兩三次,阿月就說:「好啦~我想吃啦~我想吃~點來給小四吃看看啦。」
小四:「靠妖,又有我的事了哦。」
小月:「安啦~你岳父想吃~到時候吃不完他會硬撐下去啦~不然還有一隻肉龍在旁邊Stand by!安啦~給長輩做點面子~他就會很開心了!!」
所以這道菜上來時,最期待的是我家娃娃臉的老爸

旁邊還有麵皮~這個要做啥啊!!

好像要玩自助式刈包哦~

菜點上來了,點菜是男人的工作,分菜就是女人動工,這個肉是月媽撕的,用旁邊的麵皮包著肉吃,非常簡易式的鴨肉刈包,不用說我這裡面的肉很大塊,我老公那一份更大~岳母好疼女婿啊~

剛吃的時候很開心,可是到後面才發現,好油….而且粉乾~就像董月花說的~粉油粉香~但是它沒有粉好吃….但~是真的蠻酥的,原本大家就有點飽意了~後面又加點~厚~整個就是撐撐撐啊~~月爸早就舉白旗投降了~轉頭下指示:「Elephant(大象),上!」
你就可以看到我家的肉龍弟在做最後清盤動作~而且哦~吃完我們還把骨頭打包~帶回家給謝嘟嘟飽餐一頓,很棒吧~

月之語:以前回家吃飯,不是跑麻豆嘟嘟就是跑大螃蟹,對於月爸要求美食的個性,兩家的水準都不錯,但因為這次適逢過年時期,整個水準都有下降,月爸就跟小四耳提面命,明年過年不要回娘家,東西都會退步,這樣對他會很不好意思,結果我弟在旁邊狠狠的丟了一句:「這樣你過年才可以出國去玩啊」
初二晚上~回家還跟月爸尬歌,月爸一直都不相信阿月唱歌還不錯,自從月爸買了家庭式的卡拉OK之後,幾乎每晚都在樓上四樓唱歌,還會帶回老家跟叔叔一拚高下,自稱是打遍家族無敵手的帥爸,初二晚上踢到鐵板了…..
 阿爸很愛唱歌~連我歸寧婚宴都有辦卡拉OK給賓客上台唱歌喲~
 我很喜歡這張的說~阿爸笑的很開心~很棒的笑容~
麻豆嘟嘟餐廳(興中店)
TEL:(06)5717-068
台南縣麻豆鎮興中路171號之1

話說~在找西港作醮的照片時,赫然發現~2006年的我~還真是蠻肥的啊~~那時我都瘦到62公斤了~怎麼臉還是圓的啊~~~
現在60公斤快59了~差個兩公斤怎麼差那麼多………

延伸閱讀:2006.西港遶境三年一科大拜拜

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10 thoughts on “ : 麻豆-嘟嘟餐廳”
  • willyboss 說:

    我現在可是會吃多點青菜的了XD

  • jimcheng1256 說:

    丈母娘看女婿,
    是越看越有趣,
    疼女婿是一定要的~

  • dook546 說:

    說成這樣好像我都只吃肉而已ㄟ= =

    那是嘟嘟沒大螃蟹好吃吼

    大螃蟹我都全部都收只有幾些沒吃而已

  • ababygirl 說:

    為什麼南部的菜都偏甜啊?
    幾年前到台南喝喜酒..
    每道菜都甜甜的說..

  • vk56843 說:

    推…月月過年吃的不錯!
    不過真的不建議過年去吃!><
    因為品質大多會下降…
    這家不錯!在麻豆生意滿好的!><
    龍弟…?是不是拿東西給我的那位啊!
    比我小隻喔!好像到我頭的一半而已!><
    月月情人節快樂!小四又帶你去那玩啦!

  • rt009211 說:

    看起來好像只有東坡肉好吃ㄟ~~

    祝月月情人節快樂喔~~~

  • icmeme 說:

    我一直盯著那東坡肉說= =
    先不說他好不好吃,光是他的樣子就讓我口水直流了 XD
    祝月大情人節快樂哦!
    推~

  • vivivya 說:

    月月~~
    情人節快樂啦~~
    跟小四越來越恩愛嚕!

  • ruby7507 說:

    雖然阿月不在

    還是來跟你說聲

    情人節快樂!!

  • likewallace 說:

    水牛城新行程體驗又來囉 時間訂於2/21
    請參見
    http://blog.nownews.com/vectorcrv/textview.php?
    file=149735
    除了水牛城與後龍小吃和前次重覆外 其餘不重複 外加草莓餐
    一樣要自行安排交通 到當地由Mika帶團
    有發過水牛城住宿文的第二次去就不必再發囉
    欲參加者請來我家留言報名人數喔