台南青鯤鯓—風鈴屋
0934-057-649 (日)
青鯤鯓橋頭
中午11點~下午2點 (賣完提早收工)
週一公休
這家真的太隱藏版了
而且連地址都沒有，沒有人帶路
我相信大家一定找不到
連名片上都只打青鯤鯓橋頭
這樣是要怎麼找啦
真的只有在地人才知道的祕密基地啊!
就這樣子
外觀就是這樣，這次快速回台南娘家
阿爸說要我跟大家介紹這家很不錯的熱炒店–風鈴屋
據說只賣中午
這麼隱密的地方都被我爸抓到
未免也太恐怖了
會叫風鈴屋
顧名思義就是整個鐵皮屋都掛滿了一串串的風鈴
很妙吧
每一天有的菜色都不大一樣
全看當天進的貨
基本菜單給大家瞄一下
很多劃掉價格的就是已變動過
大家要點之前可以再確認一下
這邊最棒的就是
有無限暢飲的古早味紅茶
好好喝~我一個人就喝了五六杯
把前一天在西港甜園沒喝爽的部份給補回來(大笑)
肉燥飯 大碗/35元
如果來到風鈴屋，一定要點他們的肉燥飯
他們的肉燥熬的很香，雖然是肥肉來著
可是油而不膩，一含到嘴巴就化掉了
加了酸菜的肉燥飯是風鈴屋的特色喲!!
這個肉燥飯好吃
要不是後面還有一堆好菜
我可能會要上第二碗~
必點啊~~必點啊~各位!!
炒米粉
這個也是料多味美
上面也淋了不少肉燥
裡面還有很多高麗菜跟蝦仁.木耳哦
裡面放的應該是火燒蝦吧
小小體積味道還蠻濃郁的
米粉炒的也不會很乾~好吃喲
西瓜綿燉魚頭
回來台南，每次都有魚肉可以吃
這次比較特別的是虱目魚頭
幸好魚頭沒啥刺
加了西瓜綿下去
所以魚頭吃起來會有點偏酸的口感
西瓜綿在北部買不到
是在南部才能吃到的滋味
涼拌冷筍
天氣很熱，來點冷盤消暑一下
蔥爆豬肉
這道我就覺得還好
鹹了一點
是好下飯沒錯啦
蒜香蛤蜊
這個也不錯
那個蛤蜊好大一顆
裡面的蛤蜊肉好飽滿
乾煎台灣鯛
這個好吃!!每一尾台灣鯛都煎的超酥超香的呀
而且沒有什麼土味
又粉大尾
一人一尾很快就清空了~香!!!
沙茶花枝
這個也好吃
沙茶醬不會下的太重
花枝也好吃~新鮮是最有力的籌碼啊~
紅燒魚
我不知道阿爸點的是那一款魚
但這家的紅燒魚我個人覺得比七股小杜的店
口味上更合我的fu
酸甜都到位
魚肉也炸的恰恰好呢
大魚大肉後也來個白菜魯吧
或是來個蒸白蝦也麥賣
配上旁邊的薑醋汁也很好吃
正港台南味
花枝丸純綷就是阿舅為了滿足我這個外甥女點的
我就愛吃花枝丸啊~~
沒辦法沒辦法呀~~
這家花枝丸炸的火候也是不錯滴!
各位觀眾
這道菜我跟我爸都覺得~應該算是這家店的招牌
熟門路的老饕才會知道
乾煎魚腸~~~~
人客啊，台南在地人就知道，那個魚腸那個魚腸!!!!!
老饕們都知道，一般虱目魚店最早賣光光的就是魚腸這個部份
可是市區比較多都是下水湯料理
像我就不愛那種味道
覺得好腥~
但是~~~我今天居然吃到超棒的乾煎魚腸
就在青鯤鯓的風鈴屋這裡!!
很難得會有店家料理魚腸可以做的這麼好吃
酥酥脆脆的口感
也因為是乾煎的處理方式
反而把魚腸那獨特的腥味給去除掉
上面再灑上胡椒鹽…
阿娘喂~~
再來瓶蜜魯就真的人間美味啊~~~(羞)
這個乾煎魚腸，拜託一定要點好嗎!!!
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