台南美食青鯤鯓–風鈴屋–超低調熱炒小店,沒帶路絕對找不到!!

星期二 , 18, 八月 2015 Leave a comment

台南美食青鯤鯓風鈴屋在地人帶路隱藏版低調熱炒乾魚腸台灣鯛無限暢飲紅茶好吃推薦
台南青鯤鯓–風鈴屋
0934-057-649 (日)
青鯤鯓橋頭
中午11點~下午2點 (賣完提早收工)
週一公休



這家真的太隱藏版了
而且連地址都沒有,沒有人帶路
我相信大家一定找不到
連名片上都只打青鯤鯓橋頭
這樣是要怎麼找啦
真的只有在地人才知道的祕密基地啊!

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就這樣子
外觀就是這樣,這次快速回台南娘家
阿爸說要我跟大家介紹這家很不錯的熱炒店–風鈴屋
據說只賣中午
這麼隱密的地方都被我爸抓到
未免也太恐怖了

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會叫風鈴屋
顧名思義就是整個鐵皮屋都掛滿了一串串的風鈴
很妙吧

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每一天有的菜色都不大一樣
全看當天進的貨

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基本菜單給大家瞄一下
很多劃掉價格的就是已變動過
大家要點之前可以再確認一下

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這邊最棒的就是
有無限暢飲的古早味紅茶
好好喝~我一個人就喝了五六杯
把前一天在西港甜園沒喝爽的部份給補回來(大笑)

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肉燥飯  大碗/35元
如果來到風鈴屋,一定要點他們的肉燥飯
他們的肉燥熬的很香,雖然是肥肉來著
可是油而不膩,一含到嘴巴就化掉了
加了酸菜的肉燥飯是風鈴屋的特色喲!!

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這個肉燥飯好吃
要不是後面還有一堆好菜
我可能會要上第二碗~
必點啊~~必點啊~各位!!



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炒米粉
這個也是料多味美
上面也淋了不少肉燥
裡面還有很多高麗菜跟蝦仁.木耳哦

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裡面放的應該是火燒蝦吧
小小體積味道還蠻濃郁的
米粉炒的也不會很乾~好吃喲

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西瓜綿燉魚頭
回來台南,每次都有魚肉可以吃
這次比較特別的是虱目魚頭
幸好魚頭沒啥刺

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加了西瓜綿下去
所以魚頭吃起來會有點偏酸的口感
西瓜綿在北部買不到
是在南部才能吃到的滋味

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涼拌冷筍
天氣很熱,來點冷盤消暑一下

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蔥爆豬肉
這道我就覺得還好
鹹了一點
是好下飯沒錯啦

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蒜香蛤蜊
這個也不錯
那個蛤蜊好大一顆
裡面的蛤蜊肉好飽滿

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乾煎台灣鯛
這個好吃!!每一尾台灣鯛都煎的超酥超香的呀
而且沒有什麼土味
又粉大尾
一人一尾很快就清空了~香!!!

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沙茶花枝
這個也好吃
沙茶醬不會下的太重
花枝也好吃~新鮮是最有力的籌碼啊~

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紅燒魚
我不知道阿爸點的是那一款魚
但這家的紅燒魚我個人覺得比七股小杜的店
口味上更合我的fu
酸甜都到位
魚肉也炸的恰恰好呢



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大魚大肉後也來個白菜魯吧

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或是來個蒸白蝦也麥賣
配上旁邊的薑醋汁也很好吃
正港台南味

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花枝丸純綷就是阿舅為了滿足我這個外甥女點的
我就愛吃花枝丸啊~~
沒辦法沒辦法呀~~
這家花枝丸炸的火候也是不錯滴!

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各位觀眾
這道菜我跟我爸都覺得~應該算是這家店的招牌
熟門路的老饕才會知道
乾煎魚腸~~~~
人客啊,台南在地人就知道,那個魚腸那個魚腸!!!!!

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老饕們都知道,一般虱目魚店最早賣光光的就是魚腸這個部份
可是市區比較多都是下水湯料理
像我就不愛那種味道
覺得好腥~
但是~~~我今天居然吃到超棒的乾煎魚腸
就在青鯤鯓的風鈴屋這裡!!



台南美食青鯤鯓風鈴屋在地人帶路隱藏版低調熱炒乾魚腸台灣鯛無限暢飲紅茶好吃推薦
很難得會有店家料理魚腸可以做的這麼好吃
酥酥脆脆的口感
也因為是乾煎的處理方式
反而把魚腸那獨特的腥味給去除掉
上面再灑上胡椒鹽…
阿娘喂~~
再來瓶蜜魯就真的人間美味啊~~~(羞)
這個乾煎魚腸,拜託一定要點好嗎!!!

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