台南美食青鯤鯓-風鈴屋-超低調熱炒小店,沒帶路絕對找不到!!

星期二 , 18, 八月 2015
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台南美食青鯤鯓-風鈴屋-超低調熱炒小店,沒帶路絕對找不到!! @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
台南青鯤鯓–風鈴屋
0934-057-649 (日)
青鯤鯓橋頭
中午11點~下午2點 (賣完提早收工)
週一公休



這家真的太隱藏版了
而且連地址都沒有,沒有人帶路
我相信大家一定找不到
連名片上都只打青鯤鯓橋頭
這樣是要怎麼找啦
真的只有在地人才知道的祕密基地啊!

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就這樣子
外觀就是這樣,這次快速回台南娘家
阿爸說要我跟大家介紹這家很不錯的熱炒店–風鈴屋
據說只賣中午
這麼隱密的地方都被我爸抓到
未免也太恐怖了

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會叫風鈴屋
顧名思義就是整個鐵皮屋都掛滿了一串串的風鈴
很妙吧

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每一天有的菜色都不大一樣
全看當天進的貨

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基本菜單給大家瞄一下
很多劃掉價格的就是已變動過
大家要點之前可以再確認一下

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這邊最棒的就是
有無限暢飲的古早味紅茶
好好喝~我一個人就喝了五六杯
把前一天在西港甜園沒喝爽的部份給補回來(大笑)

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肉燥飯  大碗/35元
如果來到風鈴屋,一定要點他們的肉燥飯
他們的肉燥熬的很香,雖然是肥肉來著
可是油而不膩,一含到嘴巴就化掉了
加了酸菜的肉燥飯是風鈴屋的特色喲!!

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這個肉燥飯好吃
要不是後面還有一堆好菜
我可能會要上第二碗~
必點啊~~必點啊~各位!!



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炒米粉
這個也是料多味美
上面也淋了不少肉燥
裡面還有很多高麗菜跟蝦仁.木耳哦

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裡面放的應該是火燒蝦吧
小小體積味道還蠻濃郁的
米粉炒的也不會很乾~好吃喲

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西瓜綿燉魚頭
回來台南,每次都有魚肉可以吃
這次比較特別的是虱目魚頭
幸好魚頭沒啥刺

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加了西瓜綿下去
所以魚頭吃起來會有點偏酸的口感
西瓜綿在北部買不到
是在南部才能吃到的滋味

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涼拌冷筍
天氣很熱,來點冷盤消暑一下

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蔥爆豬肉
這道我就覺得還好
鹹了一點
是好下飯沒錯啦

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蒜香蛤蜊
這個也不錯
那個蛤蜊好大一顆
裡面的蛤蜊肉好飽滿

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乾煎台灣鯛
這個好吃!!每一尾台灣鯛都煎的超酥超香的呀
而且沒有什麼土味
又粉大尾
一人一尾很快就清空了~香!!!

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沙茶花枝
這個也好吃
沙茶醬不會下的太重
花枝也好吃~新鮮是最有力的籌碼啊~

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紅燒魚
我不知道阿爸點的是那一款魚
但這家的紅燒魚我個人覺得比七股小杜的店
口味上更合我的fu
酸甜都到位
魚肉也炸的恰恰好呢



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大魚大肉後也來個白菜魯吧

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或是來個蒸白蝦也麥賣
配上旁邊的薑醋汁也很好吃
正港台南味

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花枝丸純綷就是阿舅為了滿足我這個外甥女點的
我就愛吃花枝丸啊~~
沒辦法沒辦法呀~~
這家花枝丸炸的火候也是不錯滴!

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各位觀眾
這道菜我跟我爸都覺得~應該算是這家店的招牌
熟門路的老饕才會知道
乾煎魚腸~~~~
人客啊,台南在地人就知道,那個魚腸那個魚腸!!!!!

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老饕們都知道,一般虱目魚店最早賣光光的就是魚腸這個部份
可是市區比較多都是下水湯料理
像我就不愛那種味道
覺得好腥~
但是~~~我今天居然吃到超棒的乾煎魚腸
就在青鯤鯓的風鈴屋這裡!!



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很難得會有店家料理魚腸可以做的這麼好吃
酥酥脆脆的口感
也因為是乾煎的處理方式
反而把魚腸那獨特的腥味給去除掉
上面再灑上胡椒鹽…
阿娘喂~~
再來瓶蜜魯就真的人間美味啊~~~(羞)
這個乾煎魚腸,拜託一定要點好嗎!!!

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