宜蘭美食景點礁溪–食光寶盒TIME BOX蔬食主題館–全新打造時光樂園,清爽素食無負擔 (文末送免費叉燒酥餐點)

星期三 , 15, 七月 2015 13,514 次瀏覽
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宜蘭美食景點礁溪–食光寶盒TIME BOX蔬食主題館–全新打造時光樂園,清爽素食無負擔 (文末送免費叉燒酥餐點) @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
宜蘭礁溪–食光寶盒蔬食主題館  (邀約)
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段109號
營業時間:11:00-19:00
伴手禮電話:03-988-2801    FAX:03-988-2891
港式飲茶電話:03-988-2802(另收10%服務費)
無菜單料理預約電話:03-988-0601    FAX:03-988-2687(另收10%服務費)
PS:週一~週五,宜蘭縣民憑身份証可以打9折喲~

最近宜蘭礁溪在7月又新開了一家以時間為主軸的餐廳
而且是以素食為底的港式小點跟無菜單料理
什麼??素食?!
沒錯,就是素食
純素的港式小點,你們吃過了沒

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位在礁溪路七段上
四圍堡車站櫻桃谷的斜對面
這家食光寶盒,就在這邊
還沒有過中油喲


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這邊是進入用餐的大門
旁邊還有一間落地窗的建築
那間是做無菜單料理
只是現在還沒建好,目前港式小點跟無菜單料理都是這邊點餐享用

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走到底則是有親子砂池區
砂池的白砂還蠻細的,很好拍掉
還有泡腳區
都是開放給客人免費使用
停車的位子也不少
旁邊的綠地也可以給客人野餐呢

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大門旁邊還有食光寶盒團體自己設計的好時光娃娃機
更有免費的豆漿可以飲用
基本上,這邊可以消耗小人不少時間

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TIME BOX以時間為主題
這邊可以看到超多時鐘的擺設跟設計
時=食,這裡也是以素食為主,強調用食物本身的味道來烹調

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一進入大門,左手邊是屬於輕食區
這邊有手工麵包.冰淇淋等輕食
披薩要再等一陣子才會出
來消費的客人,可以點完餐就在這裡享用吹吹冷氣

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再更往前一點
是時光文創區
裡面有伴手禮跟擺飾品
都是跟時間有關係
像這款沙漏就蠻美的

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這邊也有哺乳室
裡面也有飲水機可以泡牛奶
只是我有給建議,裡面可以移動的範圍較少
媽媽們要坐著親餵也不方便
換成個人小沙發椅跟尿布檯會更加分

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右手邊就是港式小點跟無菜單的用餐區了
因為有做挑高設計,所以感覺很寬闊
我們用餐當天,是真的有看到出家人來用餐
別忘了,這裡可是蔬食主題區呀
是素食是素食是素食!!!

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每張桌子的朝外處都做了這樣的設計
這樣就不用擔心孩子們亂跑時會撞到桌角了



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這邊用餐的感覺也挺不錯的
到處都可以看到時鐘圖案啊

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小朋友也有自己專屬的汽車餐盤喲
因為這邊有分無菜單跟港式小點兩種用餐方式
先跟大家介紹無菜單的菜色啊
無菜單料理目前是一人600元,未來會再新增1000元/一人的菜色
要提早一天預約才行哦!

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這是無菜單的第一道前菜
有胡麻豆腐.檳榔花.蜜汁牛蒡.高麗菜捲.芒果壽司與黑松露黃瓜

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這邊的食材都是跟在地小農合作
強調的是運用食材的原本滋味去做結合
煞是用心

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生菜沙拉則是用上了現在宜蘭無菜單常看到的糖絲
需將其捣碎再跟新鮮的水果.生菜一起入口

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沙拉的味道還算不錯
有淋上百香果醬
較可惜的是糖絲拉的不好
捣不散之外,一入口會有刺刺的口感
很難融化,也有告知店家可以改進一下會更棒

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南洋紅咖哩佐法國軟法
這一道是適合重口味的人
咖啡的後勁還蠻強的
沾上軟法一起入口,還蠻不錯的



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素佛跳牆也不賴
那熬煮的超細緻的芋頭
還有好喝的湯底
連刁民都不知不覺就清盤了

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焗烤綠竹筍則是先將中間的部份挖開
再放上青椒.紅椒.絲瓜跟挖出來的竹筍
加上起司一起焗烤

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我是覺得這款是走清爽風格
但因為加的都是容易出水的食材
所以變的水水的
若能將起司再加多一點,濃郁度拉高
那就太棒了

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現打的蔬果汁
用紅蘿蔔.鳳梨.蘋果混合的新鮮果汁
有中和掉紅蘿蔔特有的味道

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這道的干貝其實是用杏鮑菇做的
上面還放了黑松露增添香氣
玉米筍只是簡單的川燙過
簡易的烹煮更加能吃出食物原有的香甜

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這個是選用宜蘭員山阿蘭城的果醋飲
我之前就有聽過阿蘭城
他們家的手工醋頗為有名
只是還來不及去參觀
沒想到這邊就喝的到~好喝啊)))

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最後兩道則是用港式小點裡面有的項目來替補
是隨機出的
紫米燒賣我是覺得還好
枸杞桂花凍口感還不錯,不會太甜

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港式小點的菜單在此
底下都有簡單的食材介紹
價位從68-238元不等
茶資是一人30元喲

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春風得意嚐   118元
這道小點頗具刁民喜愛
外皮用的腸粉還算彈牙
裡面包的很像是油條,但它卻不是

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是有點像是蛋酥的口感
淋點醬油就很好吃
這道很不錯!

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廣式炒麵   238元
上面舖滿了大量的蔬菜
看起來奇摩子就很棒

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炒麵的麵體應該是有先炸過
所以雖然勾了薄芡,可是吃起來還是會有脆脆的口感



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可以吃辣的人
炒麵上別忘了加這個素食的XO醬
對~它是素的
而且我們是覺得炒麵的味道淡了點
配上這個XO醬才更美味喲

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金桔美人腿   98元
裡面包了蘆筍跟沙拉
看起來還蠻可愛的
記得要沾特製的金桔醬才能容顯出食物的鮮甜喲

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塔香磨菇    238元
如果你問我,來食光寶盒有什麼必點的
我跟你說,重口味的人
這道塔香磨菇是必點菜色之一
好吃~~~

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我問了一下店長才知
他們的磨菇都是有挑過的
要夠大顆才行,先裹上一層薄粉再炸再滷上色
一咬下去就吃到磨菇的甜,又多汁~~~
這道菜我真的大推,我個人非常喜愛

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奶皇流沙包   98元
這個流沙包也不錯
我看到流沙包就受不了
一定要點來試試才甘願

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你看看你看看
是爆漿的是爆漿的流沙包啊
而且這款的鹹味較低甜味較多
比較偏向小孩口味
我們家任任也吃了一顆,還瞪著阿母手上的那一顆說
為什麼不留給我吃………
(這個不肖子!!!)

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楊枝玉露   98元
芒果牛奶裡面再加上一球芒果冰淇淋
味道好濃,好好喝喲

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葡萄柚果粒豐富了口感
夏天來上這碗,真的非常消暑

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脆皮叉燒酥   118元
這個就是這次要送大家的叉燒酥啦
我是看其他格友在社團討論
說這素食做的叉燒酥可不遜色於台北的添好運喲

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外皮是香酥不油膩的菠蘿麵包底
裡面的內餡也蠻像樣的
如果我不說
誰會知道這是素食做的呢~

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口感香味甜度都恰到好處
吃素真的一點都不覺得委屈
這次就要送大家這一道免費的脆皮叉燒酥
一共有10個名額

 

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