桃園美食龍潭–正宗老店-聞媽媽家庭小吃–巷弄間家庭小店,老兵手藝續傳承

星期五 , 10, 七月 2015
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桃園美食龍潭–正宗老店-聞媽媽家庭小吃–巷弄間家庭小店,老兵手藝續傳承 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
龍潭—正宗老店-聞媽媽家庭小吃
03-479-8748
龍潭區上華里雙連街132號
週一到週五
11:00~14:00  17:00~20:00
週六 11:00~14:00
國定例假日及週日公休

某次偶然的情形下,在社團看到有格友討論這家店
除了大家一面倒的狂推薦之外
還有一個原因,當我跟刁民說了這家店的名字之後
刁民二話不說就說要去吃
是什麼原因,咱們先暫且不提
這家家庭小吃,真的很不錯呢
好友人數快來加入大桃園吃貨美食團~~大桃園美食不落勾!!!

桃園美食龍潭–正宗老店-聞媽媽家庭小吃–巷弄間家庭小店,老兵手藝續傳承 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
位在陸總部附近
雙連街上的聞媽媽家庭小吃,其實是沒有扛棒的
而且雙連街走到底是死路口
所以平時做的也只是口耳相傳的好口碑生意
會來的都是老主顧啊
(他們是老饕無誤)

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菜單就先給大家看看啦
價格倒也不貴
阿良是外省第二代,特愛吃蔥油餅
不過現在因為供不應求,所以停止販賣
讓刁民好生失望啊



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因為是家庭式小吃
所以像這種餐具就是自己拿取啦

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滷味也是自己夾取好之後
再交給店家去切片加熱
今天是天氣不好,不然依我們12點多才來的時間
平時早就全部清空了,那裡還輪的到我們慢慢挑選呀

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這個蜜汁豆干很好吃
聞媽媽見我們帶了yaya出門
也過來閒話家常一番
他說這個蜜汁豆干要煮兩個小時才能入味
還要一直守在旁邊,免得焦掉,苦味跑進去就不好吃了



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桌上已經擺好醬料
這個辣椒也不錯
不過後來吃完了,聞媽媽才說
他還有一款青辣椒醬油更讚
啊~可惜了

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牛肉麵    大碗 /110元
原本是想說點大碗的,大家可以相互分享
這一大碗上來,我整個人都嚇傻了
也太大碗了吧!!!

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聞媽媽這邊的麵條都是自己手工做的
給的份量也不少
吃起來頗為順口



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最要命的就是這個牛肉塊
給了大概有7-8塊
而且滷的超好吃,很夠味啊~~
還帶筋呢!!!

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湯頭也很甘醇
完全不會有過鹹的隱憂
這一大碗的份量真的很多
兩個女生分食會比較剛好

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酢醬麵   大碗/80元
大小碗只差10元,當然點大碗的啊~~~(貪心)
剛好可以讓婆婆跟小子一起共食
兩個人也吃的很飽呢!!

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酢醬也是自己自製的
不過味道比較淡,再加點辣椒就很好吃
可以吃點辣的朋友,請記得加辣椒喲



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小菜是隨意夾的
看起來也挺豐富的
那個蜜汁豆干很好吃,比較建議大家攻那個手工蜜汁豆干
較有特色

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豬頭皮跟牛筋都頗有不錯的表現
聞媽媽有說,他們都是用黑豬肉跟台灣牛
所以口感會比較好喲

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酸辣湯餃   大碗/90元
我不得不承認,聞媽媽的酸辣湯是目前我喝過
最合我胃口的一款了
用料頗多是其實,那個湯頭真的讓我一喝就愛上了
酸.嗆都有了,辣味是比較淡了點沒錯
自己再加點胡椒粉唄~~

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這樣滿滿一大碗,奇摩子實在是有夠爽的
這一碗是阿良吃掉的
一邊吃一邊點頭呢

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目前水餃也只有韭菜口味
我怕退奶也只有吃了一顆
外皮略厚,但口感紮實
我跟刁民都覺得
水餃單吃較沒有什麼突出
可是搭配酸辣湯一起入口,就把韭菜豬肉餡的鮮味給發揮出來嚕~
聞媽媽家的酸辣湯真的百搭啊~
配麵也好吃!!!

月之語
聞媽媽家庭小吃真的有讓我們家這個外省人第二代滿意
可惜的是,生意太好,所以吃不到蔥油餅
他們的東西都頗為真材實料
聊了一下才知,是先生從河南帶過來的好手藝
將老兵的手藝傳承了下來
為什麼刁民一直想著要來吃看看?
因為刁民跟他們同宗啊~~~~(笑)
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4 thoughts on “ : 桃園美食龍潭–正宗老店-聞媽媽家庭小吃–巷弄間家庭小店,老兵手藝續傳承”
  • Ta 說:

    注重衛生的人要考慮一下,看到老鼠小強逛大街!

  • Wu Julia 說:

    剛搬來龍潭,不太孰悉這附近的美食,剛好看了介紹跑去吃,真的很好吃!尤其是豬頭皮滷得很有味道^___^

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