桃園美食龍潭–菜市場內無名乾麵–家族傳承再創新,兩家麵攤都好吃

星期一 , 4, 五月 2015 Leave a comment

龍潭菜市場美食兒子乾麵排骨酥香菇肉燥飯紅油抄手
龍潭菜市場–無名乾麵 (兒子的麵店)
龍潭區中正路160巷
早上8點~下午1點
無公休日

之前阿月曾寫了一篇龍潭菜市場很有名的肉羹湯跟餛餛
然後就有很熱情的格友跟阿月說
那家是媽媽開的,兒子在另一條巷子也開了一家麵店
兩家麵店用的料不一樣
但都很搶手
不過外地客都比較知道的是媽媽開的店
今天咱們就來殺去吃兒子賣的乾麵吧!!!

龍潭菜市場美食兒子乾麵排骨酥香菇肉燥飯紅油抄手
位在中正路160巷的麵店
其實就在7-11旁邊巷子走進來就可以看到
感覺空間較大也較明亮



龍潭菜市場美食兒子乾麵排骨酥香菇肉燥飯紅油抄手
老樣子
菜單PO給大家參考
比較特殊的是這邊還有排骨酥湯
他們的排骨酥湯很好喝喲

龍潭菜市場美食兒子乾麵排骨酥香菇肉燥飯紅油抄手
香菇肉燥是這家店的招牌
我後來發現
他們的乾麵也是淋上這一味

龍潭菜市場美食兒子乾麵排骨酥香菇肉燥飯紅油抄手
冬瓜排骨酥  45元
因為限水制度
所以用外帶碗裝著

龍潭菜市場美食兒子乾麵排骨酥香菇肉燥飯紅油抄手

龍潭菜市場美食兒子乾麵排骨酥香菇肉燥飯紅油抄手
這個排骨酥湯好喝
喝起來很清爽,冬瓜也煮的很透

龍潭菜市場美食兒子乾麵排骨酥香菇肉燥飯紅油抄手

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龍潭菜市場美食兒子乾麵排骨酥香菇肉燥飯紅油抄手
排骨酥的口感也很不錯
咬下去就骨肉分開
也很好入口
這一款湯品我很推薦

龍潭菜市場美食兒子乾麵排骨酥香菇肉燥飯紅油抄手
香菇肉燥飯   40元
他們家的肉燥是用瘦肉滷製
一大碗份量很夠

龍潭菜市場美食兒子乾麵排骨酥香菇肉燥飯紅油抄手
沒啥肥肉
所以豬皮吃起來脆脆的
我是覺得香氣比較不足
但整體起來算還不錯吃



龍潭菜市場美食兒子乾麵排骨酥香菇肉燥飯紅油抄手
乾麵   45元
跟媽媽賣的乾麵有點不一樣
媽媽的乾麵上面淋的是醬油膏,味道較濃
兒子的乾麵上面淋肉燥,吃起來就較清爽
一樣都有放一顆魯蛋

龍潭菜市場美食兒子乾麵排骨酥香菇肉燥飯紅油抄手
還是一樣要加辣才好吃
一定要加啊!!!

龍潭菜市場美食兒子乾麵排骨酥香菇肉燥飯紅油抄手
加了辣椒之後
味道有再提升
可兩家的乾麵比較起來
我還是偏愛媽媽賣的乾麵
較合我胃口

龍潭菜市場美食兒子乾麵排骨酥香菇肉燥飯紅油抄手
紅油抄手   50元
這個抄手就兩家都一樣啦
所以如果媽媽那間公休
大家還是不用擔心
這邊也買的到一樣的紅油抄手



龍潭菜市場美食兒子乾麵排骨酥香菇肉燥飯紅油抄手

龍潭菜市場美食兒子乾麵排骨酥香菇肉燥飯紅油抄手

龍潭菜市場美食兒子乾麵排骨酥香菇肉燥飯紅油抄手
一樣是現包的餛飩
所以吃起來也很不錯
兩家的乾麵都有自己的特色
我個人比較喜歡媽媽賣的乾麵
可是兒子這邊有好喝又清爽的排骨酥湯
各有勝出
就給大家參考參考嚕~~~

 

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