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桃園八德–三好美平價自助火鍋
03 379 4949
八德市中華路74號
平日:17:00~01:00 (宵夜時段22:00起打85折)
假日:中午11:00~14:00 17:00~01:00(宵夜時段22:00起打85折)
停車資訊:三好美平價火鍋對面的東林汽車贊助場地

總在午夜夢迴之際，寒冷之餘
鼻尖老是懷念起沙茶.蝦米爆炒的香味
耳裡老是響起那滋滋作響的炒鍋聲音
這種味道，叫做石頭火鍋
代表的是我無窮懷念的老台南回憶………

位在台一號省道上，接近國2交流道機場支線的三好美平價火鍋
是這幾天，社團裡面還蠻火紅的單點石頭火鍋店
要不是愛伯特po出來介紹
我真的很難很難跑來這邊吃飯啊!!!!
這邊離武陵高中.愛買.IKEA都很近啊~~

其實我很愛吃這種自助式的石頭火鍋
小時候爸媽很常帶我們去吃韓城石頭火鍋
但後來搬回老家之後就很少再吃到了
看到那個盤子
頓時熟悉的感覺通通都回來了!!!

這邊的計價方式是
每個人的鍋底是35元
要吃什麼就自己拿
依照不同顏色的盤子拿取
最後再看拿了多少盤子計價

肉品跟比較特殊的海鮮是直接跟店家點
原本是想拿野生紅蝦啦
但後來看看好像才兩尾，我就放棄了

基本的炒料跟醬汁
比較建議大家
趁著還沒炒料之前就先去拿好你想要吃的火鍋料
跟肉片
因為爆香過的食材特香的

要炒料之前，會先用圓形鐵板先擋住熱油四濺
卡安全啦

我們一開始就先點了三份牛肉跟一盤高麗菜下去要準備爆香
千萬不要像我一樣
只顧著拍照
完全忘記我家老公沒吃過石頭火鍋，也不知道要拿什麼東西來爆香
就看你們要吃什麼，就拿什麼食材來炒
只有一開鍋時，服務人員會幫你炒肉炒火鍋料
一旦開好鍋，下好高湯
要再吃肉就是自己涮嚕~

阿姨看我們兩個沒經驗
就說可以點綜合丸子來吃看看
這樣要60元
我個人覺得有點小貴

如果是像丸子這種材料
會先乾煎一下
這樣子吃，反而比單調的丟下去火鍋煮
還來的有味道跟彈牙呢!



接著就是炒料了
裡面有九層塔.洋蔥.蝦米
還會放加店家自己的醬汁下去炒
那股思念的香味啊~~就是小時候的記憶

然後再丟肉片下去炒
我跟你們說
這個肉片最好一次就點足
我跟阿良後面又加點了兩盤肉
自己涮的感覺就是
嗯…還是炒過的卡香甜好吃!!

最後才是加高麗菜下去熬煮
因為有牛肉的香甜
所以後面再加高湯下去
那個肉的甜味都分布在青菜跟高湯裡面了

你看看你看看
那個炒過的牛肉
色澤就是不一樣
來吃石頭火鍋就是要吃這種炒肉才有味嘛~~~

白飯是一碗10元
直接就先撈炒牛肉起來配白飯了
好吃呀~~~

價目表先給大家瞧瞧
基本上，我跟阿良就是專攻肉還有青菜這樣
大陸妹跟高麗菜的量都不少
一盤30元，我覺得很ok

佐料區是在冷藏櫃旁邊
請大家自己來拿
那個店家自己酸甜辣還蠻妙的
看到花生粉我笑了出來
小時候看到好多人去吃石頭火鍋的沾醬都放花生粉
why???百思不得其解

蕃茄太晚拿了
應該一開始就交給阿姨下去炒才對啊~~~(後悔)

這是我們拿的最貴的一盤
鮮魚片90元
不過它切的很大塊，煮起來也不會很快就散掉
還蠻好吃的

這樣兩包30元
我跟阿良都覺得貴
不過沒辦法，最便宜的就是一盤30元
其餘的東西都平價，這個貴一咪咪是還好啦
誰叫孩子想吃呢~

又再下了一盤高麗菜
三好美的湯頭還蠻不錯的
我有喝了一小口，他們的湯頭很甘甜
吃完不會覺得口渴

單點的豬肉，一盤60元
大概是6片
價格差不多



我還是想說
炒過的肉比較好吃
這種用涮的，一般去吃小火鍋就ok啦
來吃石頭火鍋就是要吃炒好的肉片
你們說是吧!!!

加點蒜蓉跟店家自製的酸甜辣
真的很不錯
我們這樣一共花了800元
重點都在肉跟高麗菜上面，鮮魚片只有一盤
可是很不賴
比較建議多一點人來，這樣可以吃到比較多的食材
像我們這種小家庭的，很會吃的話
平均一人400就很夠了
給大家參考看看~

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