台南-楓間豆義式料理

星期六 , 12, 七月 2008 芽月吃喝玩樂in台南 13 Comments 226 次瀏覽

楓間豆義式料理

會來這家吃，是恰好看到葉大去吃過後post在網誌上，又剛好在月月家附近不到10分鐘路程，就某天約了我的麻吉死黨兼伴娘–小禎前來用餐，沒想到剛好另一個高中的同學小雅也帶著朋友一起跟了過來，咱們四個人就來吃看看吧~

店門口有台大大的吉普車，還蠻可愛的~呵呵

一進入店內就可以感覺到非常舒服，又是採用明亮的橘白設計，讓人很有活力的氣息。

蠻喜歡這個時鐘的~^^~

在等候餐點的時候還有電視可以看，呃~我不是故意選這個廣告拍的哦~~只是剛好….小四的身材比較棒~哈哈哈

menu也設計走橘色的簡單大方感~

每桌上面都會有個檸檬水給大家喝~

阿月剛看到時，還有點嚇到，咿不是平價義式料理嗎，怎麼餐具也很盛重咧~頓時心情就不錯了起來~嘿嘿嘿~(很容易滿足的阿月…)

餐前沙拉

只要有點餐，裡面都會有基本的沙拉跟濃湯，是依當天準備所出，今天這個是凱撒沙拉吧~還蠻好吃的呢~

田園濃湯

一開始阿月還想說~咿~怎麼沒啥料?

一舀起來才發現~其實料還蠻多的，有香菇跟紅蘿蔔，味道非常不錯~像阿月不喜南瓜的龜毛個性都可以把這碗湯給清掉喲~

月亮蝦餅

因為阿月這桌是四個人同行，所以主廚又送了一道隱藏私房菜–月亮蝦餅，不過主廚也說這道菜剛在嘗試中，所以主廚也有跑出來跟阿月一行人聊天，並且詢問改進的地方。

沾上酸辣醬，口感還不錯，而且這月亮蝦餅是用煎的，而不是一般傳統做法用油炸製作，所以吃起來不會那麼油，不過蝦餅的比例上吃的出來魚漿過多，所以蝦子的味道被蓋過去了~主廚也同意阿月的建議，並承諾會再加以改進。

基本上~還是不錯吃的喲~^^~

蘑菇鮭魚松露義式燉飯

因為葉大說燉飯好吃，所以阿月跟小禎都點了燉飯，這是小禎點的~感覺起來白醬好多啊~幸好不是阿月點的~呵呵

可以看到上面給的松露給的還多的呢~~鮭魚也很大塊哦~阿月有吃了一口小禎的燉飯，奶油味沒有很重，算是挺清爽的一品，這道NT:290元
綜合海鮮義式燉飯
這個是阿月點的燉飯，一端來時，有點傻眼，原本以為是茄汁風味的，因為海鮮跟蕃茄最搭了，但這次主廚很有創意的用青醬下去，感覺色彩也不錯~

上面還有幾粒松子，很香!!
吃了一口燉飯，九層塔的味道很重，但不是那種很刺激的香味，反而跟海鮮們互相配合的剛剛好，裡面的食材有兩隻蝦子.花枝好像三塊吧，蛤蜊則是有大大的四隻哦~而且肉質也飽滿，讓阿月真是大大的滿足啊~這道NT:250元。

巴戈利德式香腸義大利麵，這道NT:200元
這是小雅點的，起初還不知要點什麼比較好，老板娘就向她建議這道義大利麵，口味較酸。

同樣也試吃了一口義大利麵，嗯~蠻酸的，但搭配煙燻過後的香腸又是另一種風味，而且麵條也很Q喲~

蘆筍干貝白酒義大利麵，這是小可點的~NT:230元
因為這是大男生點的菜，所以阿月就沒有給它吃一口啦~呵呵，不過有聽小可在說，吃起來口味很清淡，而且有微微的酒味喲。
結果今天吃起來~是阿月的海鮮燉飲口味最重啦~哈哈哈

這是甜點，是很解油膩的梅子凍喲~很好吃~~^^~

這是小雅點的餐後飲料–熱紅茶
這邊飲料較弱，只有紅茶.咖啡幾種簡單的可以選~

這是冰咖啡跟冰紅茶
就在阿月一伙人在聊天時，主廚有出來跟大家加與討論，並詢問何處需要改進，聊到興起時，主廚還端出了另一道私房菜給我們嚐嚐看

這個阿月也不知是什麼菜名，主廚只說這個是排餐裡面用來裝飾主菜的水果，仔細一看~是醃製的小蕃茄耶，上面還有阿月怕怕的鮮奶油，奶油上面則舖了一些香香的檸檬絲。
主廚要我們務必就要加鮮奶油一起吃下去，阿月只好乖乖的照做，沒想到果然~主廚的要求是有道理的，因為小蕃茄已經去皮了，醃製後吃不太出來蕃茄味，反而是酸酸甜甜的酸梅味，如果單吃會太酸，但如果再搭配上裡面有加香草的鮮奶油，口感更加醇厚~這個是菜單上找不到的啦~好吃好吃~~
下次要來吃看看瑪吉推薦的焗烤看看~~^^~~