台南-北忠街無名豆花

星期三 , 2, 七月 2008 230 次瀏覽

北忠街無名豆花

這家豆花也是在偶然間看到某格友的介紹才知道的,後來跟團購版友光光聊天,更加確定要找機會去吃看看,光光也有推薦另一家在長勝街的豆花,找一天再來去試試,今天就先來跟大家介紹這家北忠街的豆花吧。

之前月月來了兩三次都碰壁,今天頂著一頭亂髮(剛睡醒)就衝去吃看看吧~

這家豆花其實沒有任何招牌,只有簡單的在家中馬路旁放了一個簡單的立牌,上面還寫著古早味純豆花

而仔細一看,其實就離連得堂煎餅不到50公尺,下回來買煎餅的話可以順便再來吃碗古早味豆花喲

夏天只有賣冷豆花,如果到冬天還可以吃到熱騰騰的豆花喲~

早期農業社會時,豆花是用扁攤挑著兩大木桶這樣一戶一戶沿街叫賣,等到後面才改用這種古早味的推車,目前這台推車還放在大門口前給大家看喲~上面還有5.60年代的碗哦~

價目表,阿月在現在是吃珍珠豆花~珍珠煮的很好吃呢

看清楚嚕~週二是公休日哦~

所有的豆花跟材料都在這邊喲~

珍珠豆花 NT:25元

珍珠小小的好可愛,一口咬下去可真是滑溜順口呢

滑溜溜的小珍珠,咬起來蠻有彈性的,老板娘說這些材料除了椰果是外面買回來的之外,其餘的東西都是自己熬煮的,難怪這麼香甜。

接下來咱們就來嚐嘗主角豆花吧,嗯~濃濃的黃豆香,而且還有很綿很綿的口感,跟後營無名豆花伯的豆花是不一樣的口感,後營豆花伯的豆花是一含到嘴裡就化掉,而這裡的豆花卻是還可以再吃到綿細的感覺,我想這應該就是小不點努力追求的綿密豆花吧。

不管怎麼樣~兩家的豆花都好好吃哦~真好~又找到一家好吃的豆花,中途跟小四講電話,小四一聽到我在吃豆花,也吵著7月下來台南外拍時也要吃豆花跟前鋒水餃之家,呵呵呵~可以跟心愛的小四去吃好吃的東西~想起來就特幸福的。

後來想想不過癮,又外帶了一碗紅豆豆花+椰果,因為有加料的關係,所以再加5塊,這碗是NT:30元

從外帶碗來看,好像在現場吃比較划算,老板娘笑笑的說,其實容量都一樣,他可以當場裝在碗裡面再倒回去,還是滿滿的一杯哦~哈哈哈~老板娘~不用麻煩啦~~

月之語:就在阿月品嚐豆花時,有位客人來跟老板娘談採訪的事,原來過幾天聯合報也要來採訪這家老字號的豆花呢,老板娘後來跟阿月在閒聊,好吧~我承認是我主動跟老板娘哈啦的,老板娘說他們已經經營58年了,但有些格友都會介紹他們的豆花是60年的老店~呵呵呵~四捨五入啦

後來月月再打包一碗回去時~老板娘有特別交代,他們的豆花是純古法製作,還多加了黃豆的量下去,所以他們的豆花吃起來特別的香,這個月月是絕對認同的,老板娘還跟月月說,一般機器作的豆花,帶回家放太久不是會出水嗎,但是他們家的豆花不會,只是會把糖水吸光…呵呵呵~那麼回家就當下午茶吧~

大家有空可別忘了來吃哦~通常到下午六點就賣光了,老板娘說~生意最好的時候是有一次早上九點開始營業,到下午一點就賣光了…..所以大家可別太晚到喲~~

北忠街58年無名豆花

台南市北忠街176號  (近忠義路交叉路口)

~營業~

早上9:00~下午賣完為止

週二公休

臉書留言

8 thoughts on “ : 台南-北忠街無名豆花”
  • 兔兔 說:

    哈,這家豆花我很久以前就有吃過囉~
    我覺得是還可以啦,平平的。
    不過,還是很有古早味喲~推推…
    在豆花店斜對面還有一家賣碗粿的,很不錯吃喲~
    好像是叫"千上"吧,也是家老店喲~
    他們家的魚羹超好吃的啦
    大家有空也可去吃看看喲~

  • oisiine 說:

    跟安平豆花比較起來 如何?
    我覺得安平豆花比較扎實
    不像有些市場吃起來水水的.
    但安平豆花的糖水太甜.所以也不常吃啦~

  • avon1129 說:

    我也常吃這家喔!!如果有去福德正神廟拜拜的話…
    比安平的好吃說….
    版主有空歡迎到我的部落格坐坐喔…我也是介紹台南美食

  • vk56843 說:

    這豆花好啊!
    而且是用中杯的杯子才30元…便宜呢!
    我要來一碗土豆珍珠的!

  • wicty02 說:

    告訴妳!我一定會去吃…看到水水拍的照片…感覺..一口下去,一定
    涼到爆點!

  • ruby7507 說:

    檸檬珍珠來一碗

  • phoebe17 說:

    豆花~好吃的豆花
    老闆~小熊要一碗粉圓!!

  • Paine0602 說:

    是的,我聽到你在呼叫我了XD

    我愛古早味豆花。綿細的那種~
    這次去台南一定要去吃~

    啊,長勝街那個要快點介紹,我也要去!!
    啦啦