宜蘭市必吃美食—正宗四川辣担麵–辣担麵夠味超辣口,蘿蔔排骨湯秒殺賣光

星期日 , 10, 八月 2014 7,851 次瀏覽
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宜蘭市必吃美食—正宗四川辣担麵–辣担麵夠味超辣口,蘿蔔排骨湯秒殺賣光 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
宜蘭市美食–正宗四川辣担麵
03-938-6557
宜蘭縣宜蘭市慈安路24號
早上6:30~下午2:00 (賣完為止)
週日公休

這家辣担麵其實去年就有朋友跟我提過
但我卻忘記了
後來是前兩個禮拜我心血來潮在宜蘭社團提問
反而引起熱烈提問
這次跟著在地人七彩魚
一起來衝傳說中的辣担麵吧!!!

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位在宜蘭市東港路上的辣担麵
其實店面小小的
也沒有做任何招牌
最好認的位置就是中華電信正前方
可別小看這小小的辣担麵
它可是生意強強滾啊


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他們家的價位其實不會很貴
就最高也不過60元而已

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小小的攤子
可是人氣很高
我們七點半來用餐
差不多八點多要離開時
店內已經是坐滿桌的狀態了
外面還有人持續來外帶

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這個就是店家的祕密武器
自製的四川辣担醬
但我沒有跟老板娘聊到天
(她們很忙,我還是乖乖進去等麵)

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蘿蔔排骨湯  60元
這碗湯端上來時
我跟阿良都傻眼
我們是點排骨湯沒錯吧?!!
這隻棒棒腿是怎麼一回事

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它真的是排骨無誤
正確來說
它應該是肉很多的豬肋排
連阿良一開始都以為它是雞腿!!!

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外皮有先炸過了
所以整體吃起來
就是放大版的排骨酥無誤
可是裡面的豬肉也很軟嫩
還有淡淡的中藥味
我吃了兩口
還沒過癮
就被阿良吃光了!!!!

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蘿蔔也燉的很透
這碗湯裡面有著蘿蔔的清甜跟排骨的肉甜味
非常好喝
我喝了就停不下來
超涮嘴,我很推薦啊!!
我跟七彩魚說
下次再來宜蘭如果有早點來
應該會再魯阿良帶我來吃吧~
為了這碗湯~我願意啊!!

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油飯     小碗/ 30元
這個油飯看起來料給的很多
上面舖了很多油豆腐切塊
(應該是豆隻,但正確學名要怎麼說我就不知道了)
還淋上宜蘭獨特的甜辣醬

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看起來很誘人沒錯
但我個人覺得油飯太乾了
整體味道比較不突出
我沒有很喜歡~~

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餛飩湯   25元
七彩魚的兒子點的
看起來也是很清澈的湯頭
但我沒喝啦
不過有蘿蔔排骨湯給我的好印象
我想這餛飩湯應該也差不到那裡去吧


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宜蘭獨有的餛飩
看起來也是粉可愛的說

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辣担麵    小碗/30元
七彩魚說她肚子餓時
會叫一碗大碗的辣担麵再跟孩子們分享
這看似平凡的辣担麵到底有什麼魔力?

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我說過
這辣担醬是店家自製的
剛端上時
我們就有聞到一陣陣辣香味
可是外表很像是麻醬麵啊!!

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吃了一口我就被辣到了
可是這家的辣不是那種很刺激的辣
不會讓你辣到肚子不舒服
反而是讓你的舌尖會有爆發感的刺激
但卻又很香
會有回甘的感覺
難怪那麼多人甘願被它牽制住
真的好吃!!!!


月之語
如果你愛吃辣,那麼這家的辣担麵一定要試試
他們家的小辣就很迷人
而且愛吃辣的一定要嘗嘗它的回甘
吃完再配上一碗清甜的蘿蔔排骨湯
人生最快活的事,不過於如此了……
美味啊~~~~

 

 

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2 thoughts on “ : 宜蘭市必吃美食—正宗四川辣担麵–辣担麵夠味超辣口,蘿蔔排骨湯秒殺賣光”
  • 凱媽 說:

    它已經搬家囉!因為東港路拓寬工程的關係,現在搬到宜蘭市慈安路上喜互惠超市對面喔

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