新竹美食東區–小舞台烘焙坊—天然酵母為底,用心烘培好食材

星期日 , 20, 七月 2014
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新竹美食東區–小舞台烘焙坊—天然酵母為底,用心烘培好食材 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
新竹東區–小舞台烘焙坊   (邀約)
03-579-7363
新竹市光復路一段360號之11  關新光復店
10:30~21:00
https://www.facebook.com/stagebakery?fref=ts

之前就常看到格友分享新竹小舞台的用心烘焙麵包
剛好這次有機會前來
當然不可以錯過~

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位在東區的小舞台烘焙坊
其實算是第二家分店
另一間則是在建功路上
東區這間的空間比較大喲

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挑高的高度
讓人感覺不會有壓迫感


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為了迎合夏天的到來
小舞台也推出了義式手工冰淇淋喲

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強調是以天然酵母下去烘焙的小舞台烘焙坊
聽說在新竹一帶還算蠻受歡迎的

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在剛烤好的麵包裡面
不難看出
這次他們是加了擂茶下去變化

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重乳酪擂茶塔    120元
這個是小舞台最近的新創意產品
把擂茶跟重乳酪結合在一起
激發出不一樣的風味

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擂茶的營養價值很高
但像我這種不愛堅果類口感的人
如果把擂茶加入蛋糕內
我就很能接受
而且上面的重乳酪是加了花生下去
吃起來味道更香了!!!

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野生藍莓派   55元
這個是友人強推的產品
外面的鮮奶油加了綠色香料
看起來很賞心悅目

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相比較下來
我更喜歡這款
因為我本身很愛藍莓
這款裡面的鮮奶油吃起來不會很膩
酸甜的滋味連任任都愛~


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原味手工蜂蜜丁冰淇淋    50元
芽月這次也有吃到小舞台剛推出的手工冰淇淋哦
什麼是蜂蜜丁呢?

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原來是純正的龍眼蜜凝結
加上用安佳奶粉做的鮮奶冰淇淋
奶味算是濃郁的
蜂蜜丁的口感吃起嘴裡要等融化了才會有淡淡蜂蜜甜味浮現
我是覺得
如果在客人購買時
再加一小包蜂蜜的話
那麼滋味會更加明顯又甘醇喲~

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2 thoughts on “ : 新竹美食東區–小舞台烘焙坊—天然酵母為底,用心烘培好食材”
  • 桶子葉 說:

    乳酪塔太誘人摟~~~ x)

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