台南美食東區–長榮路牛肉湯–騎樓旁的美味,台南人的早餐

星期三 , 9, 七月 2014
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台南美食東區–長榮路牛肉湯–騎樓旁的美味,台南人的早餐 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
台南東區-長榮路牛肉湯
06-2754190
台南市東區長榮路二段88號
公休日:農曆初三.十七  (牛市休息)
早上05:00~10:00

這家牛肉湯其實在我心裡已經放很多年了
想當年我還在南科奇美工作時
上完大夜
好朋友小綠就是帶我來這家牛肉湯吃早餐啊~
對~台南人的早餐總是這麼的豐盛

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位在台南市長榮路二段的長榮牛肉湯
目前算是蠻多部落客都寫過的點
我印象很深刻
2007.2008年時
只有小小扛棒立在馬路上
上面只寫著 「牛肉湯」三個字
離長榮女中很近哦

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而這家牛肉湯的特色
就是坐在騎樓旁邊用餐
位子不多
之前跟小綠來吃時
大概9點就準備Game Over
現在營業時間有延後了
十點才結束喲


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用的是台灣牛肉
而且還有屠宰証明
這點我很欣賞啊~~

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就這樣簡單的兩樣東西
就是台南人精神飽滿的早餐啦

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肉燥飯  小碗 20元
因為是一大早就衝來吃
所以阿良跟我都點小碗的嘗鮮就好
看起來魯汁的顏色頗深

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不過這個肉燥飯我是覺得有點小失望
跟記憶中的味道不大相同
而且上面的肥肉不夠嫩
沒有化開,實屬可惜
還是巧味牛肉湯國榮肉燥飯
這兩家的肉燥飯大贏啊

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湯底較透澈的是牛腩湯
略混濁的則是用高湯沖燙的牛肉湯

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牛腩湯   100元
我個人偏愛這家的牛腩
因為給的很大塊
我必須坦承
他真的牛腩給的很大器

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台南美食東區–長榮路牛肉湯–騎樓旁的美味,台南人的早餐 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
而且這個牛腩的口感還不錯
不會過硬
還可以吃到些許牛筋
這樣100元我覺得很划算


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牛肉湯   100元
牛肉湯給的牛肉是也不少
可是湯頭就真的沒有巧味好
嘖嘖嘖
我都被巧味給養刁嘴了

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吃牛肉湯還是牛腩時
記得是薑絲配醬油膏
連同肉燥飯一起吃下去
這才是最傳統的吃法喲

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就連不常吃巧味牛肉湯的阿良都說
還是岳父大人強
他介紹的巧味比較好吃………

 

下次應該要帶阿良來去吃開元路的紅燒土魠魚羹才是
他們家的土魠魚羹炸的超酥啊!!!
還有肉燥飯也很威呢~~
台南美食~吃不完啦~~~~

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