台南-麻豆鎮 喬美海鮮碳烤餐廳

星期三 , 21, 五月 2008 2,055 次瀏覽

麻豆-喬美餐廳

這次母親節,依照慣例阿月又飆回去西港陪月媽啦~順便也賺到了兩頓大餐,首先就來介紹星期六晚上吃的大餐嚕~

這次選的餐廳是在麻豆鎮監理所隔壁的喬美餐廳,和舅舅一家人一起吃飯也順便幫外婆.舅媽還有月媽這三位偉大的母親慶祝一下母親節,聽月媽說這家餐廳在四月中時就有點搶不到母親節中午的位子,看來這家的菜色應該也是挺棒的。

果不其然,咱們在下午六點半到時,餐廳裡面早已經是水洩不通了,沒想到舅舅還訂的到包廂,哇~只能說太Luck啦~

不多說快來看看有什麼菜色吧。

冷盤

第一道上的冷盤就讓人覺得很不錯,月月獨愛左上方的炸物,而右下的腿庫也是滷的很入味又不會過鹹,算是不錯,此時大廚功力尚未表現出來。

魚翅羹

好像南部辦桌一定會出這道菜,果不其然這次合菜也出了這道,味道夠鮮,而且蟹腿給的也不會很少,算中上程度。

清蒸魚

忘了這是什麼魚了,可能是海鱺吧,很清淡,但是重點魚肉很鮮嫩,而且沒土味,沾了底下的醬汁更加讓人一口接著一口。

鰻魚米糕

真正秀出大廚功力的菜色終於上來了,月月還是第一次看到用鰻魚搭配米糕,之前都是紅蟳米糕,而這次卻換成了鰻魚,但滋味卻是出乎意料的美味。

鰻魚米糕中的米糕不會過硬也沒有太乾的現象,米糕最怕的兩種情形在這道菜上完全沒出現,而主角鰻魚吸收了米糕的香氣,怎是一個好字就可以形容啊~~

這道忘了叫什麼菜名了

反正裡面有好吃的香菇.小鮑魚,而且而且最底下是月月的最愛~豬腳筋啦~~口感非常的軟又帶點瘦肉,讓月月吃的好有幸福的滋味哦~~~

龍蝦沙拉

一片片的龍蝦搭配上美乃滋,嗯~這道菜算是普普,而且龍蝦肉有點乾,月月家族都算是不浪費的,所以都清光了,最後龍蝦頭還讓舅媽帶回去熬湯喲~

佛跳牆

這道也是料多味美的一品,就以月月吃過無數的辦桌經驗來看(沒辦法,大家族總是會吃到很多親戚的喜酒),一般佛跳牆不外乎就是排骨.芋頭.鳥蛋.豬肚等等,可是今天這道佛跳牆除了上面列的那幾樣之外,鳥蛋是用炸的,居然還加了山藥角.雞腿肉.香菇,滿滿滿的一堆料,所以當月月幫外婆盛第一碗湯時,還有點挖不起來底下的食材呢~~真是好多料啊@@

這道菜一端上來時,大家都有點疑惑,中間的大草蝦就讓大家很high了,可是旁邊的炸物又是什麼呢?月媽跟芽月一開始都以為可能是像蚵捲那種鹹的東西,可是一咬下去才發現~~啊~是月月很愛很愛的麻糬吶,中間還包了紅豆餡喲,而且外面是用去邊的土司外皮下去炸,所以吃起來會有種鹹甜鹹甜的滋味,由此可見大廚的巧思真的不錯,這道小甜點要學起來~這樣下次就可以做給小四吃了~

(嚕小熊不要偷學啊~要吃就要光明正大的吃~要記得做連結幫月月打廣告嘿!)

藥膳鱉湯

又是一道補精力的湯,可惜月月對這道湯沒有興趣,喝了一兩口就不敢再喝了,人家會怕怕~人家又不是男的~~~給月爸跟舅舅喝啦~~~

三杯雞寶

嘿嘿嘿~接下來這道就是女性的聖品啦~~月月很愛吃雞睪丸,就跟小紅恩陳喬恩一樣,小時候還不敢吃,覺得裡面軟軟的好噁心,可是好怪哦~越大就越愛吃,尤其知道這個東西可以養顏美容,又可以讓胸部UP UP,就當然抓到機會就狂吃嚕~~

真的好好吃哦~可惜湯汁沒收乾,感覺就太溼了點,可是~月月還是吃很多~~~(嚕小熊說:臭月,你是嫌你自己不夠大嗎~~)

當然是再大一點也是不錯的啦~~

飯後水果

呼~真的是吃的太撐啦~~總算是看到水果了,大家也吃的非常開心,水果也粉甜吶~

漢堡冰

當月月跟阿毛(我妹)看到這個漢堡冰時,都不由得歡呼起來,因為小時候辦桌大部份都是吃這種冰,對月月跟阿毛來說這可是小時候的回憶呢~~只是兩位表妹看到有點失望,應該是她們想吃巧克力雪糕吧~^^~

沒辦法,比起雪糕我還是愛漢堡冰,所以還是雞婆一下拍剖面圖給大家看看,雪綿綿的口感再加上軟軟的餅皮,紅豆都沈到另一邊去了~~>O<~~,雖然南風冰果室就有在賣漢堡冰,但對於月月來說~漢堡冰是辦桌時才會吃到的美味~小時候的回憶啊~~

PS:這樣一桌合菜才5000大洋,月爸跟月媽直呼划算,有龍蝦.鱉.鰻魚.鮑魚.大草蝦等高價位食材,而且又做的很不錯,讓這次的母親節大餐留下了很棒的回憶喲~~月月也是吃的很開心~因為有最愛的蝦蝦跟雞睪丸~~~呵呵呵~~

喬美海鮮碳烤餐廳

TEL:5711545

台南縣麻豆鎮北勢里新生北路591號  (麻豆監理站旁)

電話:
06-5711545
 
店址:
台南縣麻豆鎮新生北路591號 (看地圖)

 
 
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13 thoughts on “ : 台南-麻豆鎮 喬美海鮮碳烤餐廳”
  • k0926880000 說:

    嗯嗯…

  • k0926880000 說:

    說的也是^^

  • s35033858s 說:

    那是滿月給ㄊ帶的 人家送ㄉ

    看起來我覺得我家寶貝比較好吃一點

    湯匙看起來沒那ㄇ美味ㄋ

  • k0926880000 說:

    生意這麼好喔= =
    還要事先定位
    非假日也很忙嗎@@?

  • joanyu0723 說:

    哇..好澎湃….辦桌的菜都很棒.
    喬安

  • s35033858s 說:

    哇 哇 哇

    看到都流口水囉

    好好吃ㄉ樣子喔

  • skywindcloud 說:

    一一a~我只有吃公司的飯~你們都吃這麼好~真是天理不容啦!

  • phoebe17 說:

    好利害ㄟ紅螞蟻
    正在罵臭月你還嫌不夠大
    就看到那一行紅字
    花哈哈哈哈~~~~~~~~~~~~~~
    這一頓也吃的太好了
    國宴都沒有這麼澎湃
    嘖嘖嘖~~~~~

  • a5701778 說:

    當冰品出來的時候…
    我真的很失望哩..
    想說會是什麼甜筒之類的東西…
    畢竟這一桌這麼貴…
    但大部分的東西都很好吃啦!!
    肚子都超飽的!!

  • k0926880000 說:

    真的呀..
    我也想去看看^^

  • vk56843 說:

    我也愛雞睪丸…但家人不讓我吃…
    上次去請客…也有出這道菜…
    但…同桌的大人說不要吃…
    說…那是假的!= =我不會分…
    假的??那吃了會有負作用嗎?

  • k0926880000 說:

    哇..看了之後
    肚子就餓了耶@@
    好像很美味呢^^"
    流口水嚕…呵呵..

  • seekbest 說:

    哇~好讚!流口水了!