宜蘭五結必吃美食–C’est Bon散步小河岸法式甜點—在蓮花池畔邊的甜點屋,令人著迷萬分

星期三 , 11, 六月 2014
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宜蘭冬山–C’est Bon散步小河岸
0963773579
宜蘭縣冬山鄉東八路123號
下午2點~晚上7點
週一公休
採預約制入場用餐
https://www.facebook.com/CestBonXiPengFaShiTianDianZhuanMaiDian

會知道這家新開的法式甜點
其實是剛好我們入住宜蘭民宿-蓮春園
散步小河岸是民宿主人的二女兒
從法國學藝回來
所以就開了一家屬於自己的法式甜點屋

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深藏在蓮花池畔旁的散步小河岸
其實地點十分隱密
一定要先把車子停在民宿的空地
再穿越迴廊到達


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感覺是不是很美呢~
有一種世外桃源的FU

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因為主廚佑真
之前就是在法國的Lenotre米其林三星學校學習
畢業後就把學到的甜點
再加以變化
做出令人激賞的法式甜點

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裡面的位置不多
整間的感覺也很簡潔

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最吸引我目光的
是這螺旋梯上擺放的茶葉
如果不知道要選什麼樣的花草茶
服務人員會拿給你聞看看
也因為位置不多
所以每個人都能享受到很棒的服務

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巧克力雪球我很有興趣
下次再來要來帶一包KO回家
蜂巢可利露好吃的不得了

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蛋糕櫃內也放了不少的蛋糕
還有巧克力
對了
這邊是採預約制的
因為主廚只有佑真一個人
所以人手有限
也為了讓每個前來散步小河岸的客人們
都有好吃的蛋糕吃
所以一律提早兩天前預約才行哦

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桌上的水杯
放的不是綠葉
而是一朵盛開的鮮花

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我跟阿良各點了一份甜點

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隨著甜點上桌的
還有這特製的刀叉用具
這是特地去打造的
不是很尖銳,可是切蛋糕卻異常的順手好切又不費力

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因為我們入住的當天
剛好散步小河岸在舉辦粉絲見面會
所以每桌都送上一套小蛋糕跟蜂巢可利露
還用岩盤來放蛋糕
感覺質感就升級不少

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白巧克力慕斯布朗尼  140元
上面的糖霜雕花感覺很是精緻
而布朗尼這款我跟阿良都覺得超讚!!

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切開一看
上面那一層白巧克力慕絲
搭配底下濃郁的布朗尼
吃起來不甜膩
反而非常清爽可口
超好吃的
我跟阿良都驚艷到了
大推大推啊!!!!!

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芒果娜娜    160元
外面一球一球的
是椰絲慕絲球
中間則用愛文芒果打碎製成的濃郁果醬泥

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瞧~~
派皮底下還有香蕉餡呢

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不過我跟阿良都覺得
這芒果果泥太濃郁
太酸了~~
雖然旁邊有椰絲慕絲跟香蕉餡中和
但仍舊壓不過芒果的酸氣
愛酸的人應該會很喜歡才是

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想比較下
我覺得這個小蛋糕也很好吃
用芒果餡跟覆盆子交互重壘
海綿蛋糕體也很溼潤
最妙的是上層巧克力還給我加了跳跳糖
吃進嘴裡有著妙不可言的感覺呢

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蜂巢可利露也是讓我讚不絕口的一品
外酥內軟
而且有蛋香味
嚴重的打趴台北X寶盒
我個人超推這一個可利露啊!!!

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雲朵奶茶  160元
原本以為它就是奶蓋奶茶
但這杯雲朵奶茶喝起來很甘醇
有點涼涼的感覺
後來問了一下
是用特級伯爵紅茶沖泡而成


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上面的奶蓋帶點淡淡的鹹香味
仔細一看
這奶泡打的很紮實啊
吸管就這樣大剌剌的插在中間不會倒塌呀!!

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阿良的日出
這款是加了木瓜還有其他花草下去
喝起來水果香氣頗重
我喝了一口
是偏酸的口感喲

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隔天在蓮春園吃早餐
民宿提供早餐裡面
其中有一樣超柔軟的米土司
就是散步小河岸做的喲
瞧~早上我們跑來跟佑真聊天時
剛好看到剛出爐的麵包呢!!!
(因為我們就入住蓮春園二館,就在散步小河岸隔壁呀~)

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因為早餐有吃到現做的米土司
所以對於這超鬆軟的口感
我跟阿良都念念不忘
連任任都吃了兩塊去了

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我不確定這米土司是否有對外販售
但我可以肯定的是
只要你來入住蓮春園
早餐就會有隨你吃吃到爽的米土司啊!!!!

月之語
我很喜歡在散步小河岸用餐的氣氛
尤其跟佑真還有蓮春園的老板娘邱姊聊過之後
你可以發現
其實邱姊對於這個熱愛烘焙的女兒
是驕傲的
尤其是佑真找到了她的天命—烘焙
更是可以一頭栽進去不休息
只因為,這是她熱愛的烘焙

散步小河岸雖然剛起步
可是用的麵粉都是從法國進口來的
也嚴選用當地的水果食材做搭配
宜蘭也出現了不輸台北的法式甜點
你一定要來試試看!

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