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宜蘭冬山–黑雞發
03 951 0066
宜蘭縣廣興路321號

這家黑雞發在冬山鄉算是挺有名的
對面也有間很有名的鴨肉送布丁麵

黑雞發的位置
就在廣興路上
離廣興作粿不遠
從這邊到梅花湖也頗近



直接跟店員拿菜單
隨意找個空桌就可以坐下來點
如果要吃小菜的話
要在外面跟店家點

這邊小菜類還蠻多樣化的
記得要在外面先跟店家說要點一份雞肉

醬料在門邊自取喲

担担湯麵
這樣一碗20元
其實不會貴啊~

湯頭是走清爽風格
但我覺得不夠鹹

整碗的表現我們是覺得還好
沒有到讓我們驚艷

粉肝   30元
這樣一盤我忘了是20還是30元
不過粉肝切的太厚了
吃起來就很膩
頗為可惜
還是宜蘭正隆羊肉湯的粉肝好吃
礁溪鍾氏肉羹的粉肝也挺有水準

粉腸的部份
我也覺得可惜了
吃起來太軟爛了



現切烏骨雞  70元
會取名叫黑雞發
就是因為用的都是烏骨雞的原因

我不得不讚賞一下
這個雞肉就真的很不錯
雖然是冷盤菜
可是雞肉的鮮美還保留著
一點都不乾澀
很好吃啊!!!

再沾點辣醬油醬汁
滋味更上一層
我個人比較推薦大家來用餐
可以專攻雞肉比較實在~