龍潭-懷舊美食 老眷村米干-早起的鳥兒有米干吃

無招牌雲南米干

若說嫁來平鎮兩三年，有別處的朋友想吃當地的美食時，如果時間許可的話，我都會帶他們來吃吃這家道地的雲南米干

為什麼要說時間許可的話?因為這家米干，只賣早上，而且休息時間不一定，之前同事在下班後想過來嘗嘗美味時，它居然休息沒開?!!

隔了兩年，懷孕時期的米干魂又復活了，這次帶了好朋友小萱兒跟他老公前來品嘗這只有早上才吃到的正統雲南米干嚕

這張是兩年前拍的，當時住家後院只有兩三張桌子，不過現在再去光臨，整個後院大略估算一下，居然高達十張，而且當天還是星期天耶，早上八點就一堆人坐在裡面吃米干…

假日不是應該會睡比較晚嗎??怎麼一堆人都甘願早起啊?!
美食導航帶你走，讓芽月帶你吃

阿蘭姊仍舊忙碌著煮她的米干，聽阿蘭姊說現在連假日都是早上十點多就賣完了，所以大家如果不前兩天打電話預定的話，那個十點再上門碰壁的機率變高很多

這真的變成了早起的鳥兒才有米干吃了

小四:「我不用早起也有米干吃!!!因為阿月會幫我買回來」

小月:「啃……….你去撞壁啦!!」

這個是夏日才有在賣的涼粉，一開始我以為是米干，不過後來才發現~它是涼粉它是涼粉~米干是薄薄的一片才對

應該是越來越多人點他們家好吃的魯味，所以阿蘭姊這邊也直接擺上了價目表，這樣子要算價錢也卡方便啦!!

然後我們家小萱兒是完全沒看價錢，就直接掃射了這些戰利品下來
我說親愛的~今天那個清盤小四沒有跟著來耶~~

在魯味的小櫃子旁還有阿蘭姊他們自己手工製作的雲南辣椒，不過對於我這種卒仔來說，當然是連試都不敢試啦….

我還是喜歡這種辣椒 ~吃起來超香的，這個也是阿蘭姊他們自己炒的辣椒 ~香的咧!!

今天我們的小菜是70元~~這樣快要滿滿滿~~~滿出來的魯菜 (還沒到漫出來)

真的只要70元喲~我超愛那個豆干，魯的很夠味呢!!

雲南米干 NT:40元 (大碗 50元)

米干是傳統雲南的主食之一，在民國38年國民軍來台灣時，也有一些雲南人民跟著戰爭來到台灣定居，其中又以桃園中壢的忠貞市場最多最有名

因為雲南跟緬甸的位置很接近，所以口味上也特別有異國風味

很多朋友問我，什麼是米干，米干吃起來是什麼樣的口感

其實米干跟粄條的口感有點像，但厚度卻大不相同，粄條較厚，但米干則是屬於薄薄的

也有同事問我，到底是忠貞市場的無招牌米干比較好吃~還是龍潭這家好吃?

基本上我沒吃過忠貞那家無招牌米干，所以不能比較

但忠貞市場的其他米干我吃到的則是較清澈的湯頭，而並非這有加肉燥.蕃茄熬煮的湯頭

碗豆粉  NT:40元

來吃雲南米干，別忘了點上一份碗豆粉，阿蘭姊家的碗豆粉真的非常好吃，有著濃郁的豆香味，而且彈性十足
想當初我懷孕時，是每個禮拜都要買一盒碗豆粉來吃啊~~~這是我吃過最好吃的碗豆粉了!!!
對了~碗豆粉只有假日販賣，一定要前兩天打電話預定，不然早上六點半開始營業，七點就賣光光了
因為這是純手工製作，假日早上天還沒亮就要用心製作的碗豆粉，所以數量有限喲!!

涼粉  NT:40元

涼粉只有在賣夏天的假日才有在販賣，吃起來就像是鹹粿仔的口感，不過我跟小萱兒都不是很愛這一味

應該是調味上都沒有合我們的口味，到最後我們是沾著碗豆粉的醬料吃光的~~

涼蝦  NT:40元

因為外型有點像小蝦子的形狀而取名之，這是甜點哦~~它是甜的它是甜的~~~
而且同樣，只有在夏天的假日才有賣，平日還是冬天來是吃不到的嘿~

在炎炎夏日裡，吃完一碗熱呼呼的米干後再來碗甜甜的涼蝦真的很過癮啊，不過沒有很冰吶~~~建議店家可以加點冰塊更消暑氣啊~

就只是一個簡單的糖水就能帶出Q彈好吃的涼蝦口感，甜甜的糖水裡還帶著淡淡的米香，簡單就是好滋味

月之語:我很愛吃阿蘭姊家的米干，那湯頭很合我胃口，尤其是那碗豆粉，我一個人就可以幹掉一盒了~~~~(挺)

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龍潭-完全不像賣米干的住家無招牌米干

https://www.cythia0805.com/303

老眷村米干

龍潭區干城路315巷163號 （點選這裡開始導航）

TEL:(03)470-3077

早上10：00-18：30

週一公休
停車資訊：不好停車，建議騎車來
疫情資訊：仍有內用，採實名制，外送平台有合作
以獨居老人，單親家庭，弱勢族群優先享有店家外送服務

 

 
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