宜蘭礁溪–食光寶盒蔬食主題館 (邀約)
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段109號
營業時間:11:00-19:00
伴手禮電話:03-988-2801 FAX:03-988-2891
港式飲茶電話:03-988-2802(另收10%服務費)
無菜單料理預約電話:03-988-0601 FAX:03-988-2687(另收10%服務費)
PS:週一~週五，宜蘭縣民憑身份証可以打9折喲~
最近宜蘭礁溪在7月又新開了一家以時間為主軸的餐廳
而且是以素食為底的港式小點跟無菜單料理
什麼??素食?!
沒錯，就是素食
純素的港式小點，你們吃過了沒
位在礁溪路七段上
四圍堡車站跟櫻桃谷的斜對面
這家食光寶盒，就在這邊
還沒有過中油喲
這邊是進入用餐的大門
旁邊還有一間落地窗的建築
那間是做無菜單料理
只是現在還沒建好，目前港式小點跟無菜單料理都是這邊點餐享用
走到底則是有親子砂池區
砂池的白砂還蠻細的，很好拍掉
還有泡腳區
都是開放給客人免費使用
停車的位子也不少
旁邊的綠地也可以給客人野餐呢
大門旁邊還有食光寶盒團體自己設計的好時光娃娃機
更有免費的豆漿可以飲用
基本上，這邊可以消耗小人不少時間
TIME BOX以時間為主題
這邊可以看到超多時鐘的擺設跟設計
時=食，這裡也是以素食為主，強調用食物本身的味道來烹調
一進入大門，左手邊是屬於輕食區
這邊有手工麵包.冰淇淋等輕食
披薩要再等一陣子才會出
來消費的客人，可以點完餐就在這裡享用吹吹冷氣
再更往前一點
是時光文創區
裡面有伴手禮跟擺飾品
都是跟時間有關係
像這款沙漏就蠻美的
這邊也有哺乳室
裡面也有飲水機可以泡牛奶
只是我有給建議，裡面可以移動的範圍較少
媽媽們要坐著親餵也不方便
換成個人小沙發椅跟尿布檯會更加分
右手邊就是港式小點跟無菜單的用餐區了
因為有做挑高設計，所以感覺很寬闊
我們用餐當天，是真的有看到出家人來用餐
別忘了，這裡可是蔬食主題區呀
是素食是素食是素食!!!
每張桌子的朝外處都做了這樣的設計
這樣就不用擔心孩子們亂跑時會撞到桌角了
這邊用餐的感覺也挺不錯的
到處都可以看到時鐘圖案啊
小朋友也有自己專屬的汽車餐盤喲
因為這邊有分無菜單跟港式小點兩種用餐方式
先跟大家介紹無菜單的菜色啊
無菜單料理目前是一人600元，未來會再新增1000元/一人的菜色
要提早一天預約才行哦!
這是無菜單的第一道前菜
有胡麻豆腐.檳榔花.蜜汁牛蒡.高麗菜捲.芒果壽司與黑松露黃瓜
這邊的食材都是跟在地小農合作
強調的是運用食材的原本滋味去做結合
煞是用心
生菜沙拉則是用上了現在宜蘭無菜單常看到的糖絲
需將其捣碎再跟新鮮的水果.生菜一起入口
沙拉的味道還算不錯
有淋上百香果醬
較可惜的是糖絲拉的不好
捣不散之外，一入口會有刺刺的口感
很難融化，也有告知店家可以改進一下會更棒
南洋紅咖哩佐法國軟法
這一道是適合重口味的人
咖啡的後勁還蠻強的
沾上軟法一起入口，還蠻不錯的
素佛跳牆也不賴
那熬煮的超細緻的芋頭
還有好喝的湯底
連刁民都不知不覺就清盤了
焗烤綠竹筍則是先將中間的部份挖開
再放上青椒.紅椒.絲瓜跟挖出來的竹筍
加上起司一起焗烤
我是覺得這款是走清爽風格
但因為加的都是容易出水的食材
所以變的水水的
若能將起司再加多一點，濃郁度拉高
那就太棒了
現打的蔬果汁
用紅蘿蔔.鳳梨.蘋果混合的新鮮果汁
有中和掉紅蘿蔔特有的味道
這道的干貝其實是用杏鮑菇做的
上面還放了黑松露增添香氣
玉米筍只是簡單的川燙過
簡易的烹煮更加能吃出食物原有的香甜
這個是選用宜蘭員山阿蘭城的果醋飲
我之前就有聽過阿蘭城
他們家的手工醋頗為有名
只是還來不及去參觀
沒想到這邊就喝的到~好喝啊)))
最後兩道則是用港式小點裡面有的項目來替補
是隨機出的
紫米燒賣我是覺得還好
枸杞桂花凍口感還不錯，不會太甜
港式小點的菜單在此
底下都有簡單的食材介紹
價位從68-238元不等
茶資是一人30元喲
春風得意嚐 118元
這道小點頗具刁民喜愛
外皮用的腸粉還算彈牙
裡面包的很像是油條，但它卻不是
是有點像是蛋酥的口感
淋點醬油就很好吃
這道很不錯!
廣式炒麵 238元
上面舖滿了大量的蔬菜
看起來奇摩子就很棒
炒麵的麵體應該是有先炸過
所以雖然勾了薄芡，可是吃起來還是會有脆脆的口感
可以吃辣的人
炒麵上別忘了加這個素食的XO醬
對~它是素的
而且我們是覺得炒麵的味道淡了點
配上這個XO醬才更美味喲
金桔美人腿 98元
裡面包了蘆筍跟沙拉
看起來還蠻可愛的
記得要沾特製的金桔醬才能容顯出食物的鮮甜喲
塔香磨菇 238元
如果你問我，來食光寶盒有什麼必點的
我跟你說，重口味的人
這道塔香磨菇是必點菜色之一
好吃~~~
我問了一下店長才知
他們的磨菇都是有挑過的
要夠大顆才行，先裹上一層薄粉再炸再滷上色
一咬下去就吃到磨菇的甜，又多汁~~~
這道菜我真的大推，我個人非常喜愛
奶皇流沙包 98元
這個流沙包也不錯
我看到流沙包就受不了
一定要點來試試才甘願
你看看你看看
是爆漿的是爆漿的流沙包啊
而且這款的鹹味較低甜味較多
比較偏向小孩口味
我們家任任也吃了一顆，還瞪著阿母手上的那一顆說
為什麼不留給我吃………
(這個不肖子!!!)
楊枝玉露 98元
芒果牛奶裡面再加上一球芒果冰淇淋
味道好濃，好好喝喲
葡萄柚果粒豐富了口感
夏天來上這碗，真的非常消暑
脆皮叉燒酥 118元
這個就是這次要送大家的叉燒酥啦
我是看其他格友在社團討論
說這素食做的叉燒酥可不遜色於台北的添好運喲
外皮是香酥不油膩的菠蘿麵包底
裡面的內餡也蠻像樣的
如果我不說
誰會知道這是素食做的呢~
口感香味甜度都恰到好處
吃素真的一點都不覺得委屈
這次就要送大家這一道免費的脆皮叉燒酥
一共有10個名額
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