桃園平鎮必吃美食-地下道阿伯蛋餅-古早味蛋餅再一發，加甜辣醬才經典

吃喝玩樂in桃園, 平鎮美食景點, 愛食記 / By / 2021-03-24
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平鎮山仔頂美食地下道阿伯蛋餅雙蛋甜辣醬小籠包好吃推薦
平鎮山仔頂–地下道阿伯蛋餅
03-469-5028
324桃園市平鎮區湧東路32號
週一~週四  早上5:00~9:00
週五~週日  早上5:00~10:00
賣完就提早收攤

之前都習慣吃山仔頂菜市場裡面的古早味超大蛋餅
後來看格友們分享才知
原來附近另一條小路上
還有一家人稱地下道阿伯的蛋餅也好吃
之前我就有去找過
可是我找錯地方
我跑去山豐國小那邊的地下道
其實是錯的
應該是要走湧東路才對
好友人數美食導航帶你走，讓芽月帶你吃

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其實阿伯蛋餅是沒有扛棒的
大家都說是阿伯蛋餅
聽說已經賣了30多年了

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第一次去買的時候
用手機拍到的阿伯
這樣大家應該比較有印象吧




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裡面有一張桌子可以給客人內用
剛好任任上學的幼稚園就離早餐店不到一公里處
今天就衝進來用餐拍照嚕
這邊還有梅干包跟蘿蔔絲包
但我沒啥興趣就沒點來吃了

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有朋友跟我推薦他們家的小籠包
數量也不多
要吃就要趁早

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小籠包   2顆14元
個頭沒有很大
不過我看了一下
大部份都是外帶的客人
然後蛋餅是銷路最好的

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朋友是說這家他從小吃到大
他說小籠包吃起來有淡淡酒香味
我個人是覺得還可以
裡面是醬油內餡~算是古早味的小籠包
我是覺得有比較鹹了一點

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第一次買的時候是買基本款
覺得味道不大夠
幸虧有神通廣大的志成格友說
除了點雙蛋之外
醬料一定要選甜辣醬才正統又夠味



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左邊是雙蛋蛋餅   30元
右邊的是任任的基本款蛋餅  25元
醬料有三種.辣椒.甜辣醬.醬油
可接受一點點辣的人
一定要選甜辣醬
我第一次選了醬油~真的味道就太淡了

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任任的蛋餅
只加了醬油
不過這次醬油我有加多一點就是了

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這種用米漿做的蛋餅
餅皮很Q軟
任任最愛了~
口感跟平東路的黃媽媽客家菜包賣的蛋餅很像




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根據志成所說的
要加兩匙甜辣醬才夠
所以我這次加了整整兩匙下去

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這家用的甜辣醬是金蘭的
吃起來鹹度較高
而且我個人是覺得兩匙太多
如果不是呷重鹹的人
一匙半就很夠了

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所以我還拿小籠包來沾甜辣醬
沒想到還很搭吶



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這家的蛋餅吃起來較不油
不過要雙蛋才會比較有香味
而且阿伯蛋餅的蛋餅皮較厚
也加了不少蔥花下去提味
若你問我喜歡那家的蛋餅
我只能說
兩家我都好喜歡哦~~~(羞)
推薦給大家都點來吃看看哦!

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